खाद्य कीमतें बढ़ने और पंजाब में डीलरों की हड़ताल के बीच पाकिस्तान में एलपीजी के दाम 750 रुपये तक पहुंचे

खाने और खाना पकाने के ईंधन, दोनों के बढ़ते बिल से परिवार परेशान

पाकिस्तान में खाना पकाने के ईंधन की किल्लत का असर खाद्य बजट पर भी पड़ रहा है। उत्तरी इलाकों में तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) 750 रुपये प्रति किलोग्राम तक बिक रही है, कई इलाकों में रोटी के दाम 17 से 20 रुपये तक पहुंच गए हैं और 24 अक्टूबर, 2026 को आई खबरों के मुताबिक, हड़ताल के दौरान पंजाब के बड़े हिस्से में एलपीजी वितरकों ने दुकानें बंद रखीं।

ऑयल एंड गैस रेगुलेटरी अथॉरिटी (ओगरा) ने अक्टूबर के लिए एलपीजी की कीमत 279.34 रुपये प्रति किलोग्राम तय की थी। उत्तरी इलाकों में 750 रुपये देने वाले उपभोक्ता इस दर से करीब 2.7 गुना भुगतान कर रहे हैं। इस्लामाबाद में कीमतें 600 रुपये से ऊपर जाने के कारण घरेलू सिलेंडर 7,000 रुपये से महंगा हो गया है, जबकि दूसरे शहरों में भी अलग-अलग मोहल्लों के दामों में बड़ा अंतर है।

दबाव सिर्फ सिलेंडर भरवाने तक सीमित नहीं है। कई बाजारों में आटा, चिकन, प्याज और अन्य जरूरी चीजें महंगी हो गई हैं। परिवारों को भोजन की सामग्री और उसे पकाने के ईंधन, दोनों के लिए पैसे जुटाने पड़ रहे हैं। कुछ तंदूर मालिकों का कहना है कि महंगी एलपीजी के कारण उन्हें रोटी के दाम बढ़ाने पड़े हैं।

22 अक्टूबर को समाप्त सप्ताह के पाकिस्तान ब्यूरो ऑफ स्टैटिस्टिक्स (पीबीएस) के आंकड़े बताते हैं कि दो बड़े खर्च कितनी तेजी से बढ़े: एक ही सप्ताह में एलपीजी 22.44% और चिकन 12.20% महंगा हुआ। जरूरी वस्तुओं और सेवाओं की एक टोकरी की कीमत मापने वाला ब्यूरो का संवेदनशील मूल्य सूचकांक एक साल पहले की तुलना में 11.85% अधिक था।

उपभोक्ता सरकारी दरों को लागू कराने की मांग कर रहे हैं। डीलरों का कहना है कि उनकी खरीद लागत इतनी अधिक है कि वे तय दर पर बिक्री नहीं कर सकते। पंजाब में यह विवाद दुकानें बंद होने तक पहुंच गया है, जिससे खाना पकाने के ईंधन की उपलब्धता भी उसकी कीमत के साथ एक और चिंता बन गई है।

बाजार के दाम सरकारी दर से कितने ऊपर चले गए हैं?

पाकिस्तान में एलपीजी के दामों में भारी अंतर है। कराची में कीमतें 500 से 550 रुपये प्रति किलोग्राम बताई जा रही हैं, जबकि पेशावर में 450 से 500 रुपये। कुछ स्थानीय खबरों के मुताबिक, 100 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी के बाद दोनों शहरों में कीमत 550 रुपये तक पहुंच गई। हैदराबाद में दाम 550 रुपये और इस्लामाबाद में 600 रुपये से अधिक हो गए हैं।

लाहौर के उपभोक्ताओं को खास तौर पर कीमतों में बड़ा अंतर झेलना पड़ रहा है। यहां दाम 550 रुपये प्रति किलोग्राम बताए गए हैं, जबकि कुछ मोहल्लों में कीमतें 500 से 700 रुपये तक हैं। कई शहरों में सबसे आम तौर पर बताई जा रही कीमत 550 से 650 रुपये है, हालांकि उत्तरी इलाकों में यह 700 से 750 रुपये तक पहुंच चुकी है।

550 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से खरीदार को खरीदे गए हर किलोग्राम पर ओगरा की अक्टूबर दर से 270.66 रुपये अधिक देने पड़ते हैं। 650 रुपये की दर पर यह अंतर 370.66 रुपये हो जाता है। इसलिए कम मात्रा में ईंधन खरीदने वाले परिवारों के लिए छोटा रिफिल भी काफी महंगा पड़ता है।

एक संघीय मंत्री ने 425 रुपये प्रति किलोग्राम की दर का प्रस्ताव दिया है। यह बाजार में बताई जा रही कई कीमतों से कम, लेकिन ओगरा की अधिसूचित दर से अधिक है। तंदूर मालिकों ने भी कहा है कि एलपीजी की कीमत 300 रुपये होनी चाहिए। नियामक की अक्टूबर की दर से अपने बिल की तुलना कर रहे उपभोक्ताओं के लिए अधिसूचित कीमत 279.34 रुपये है।

कुछ उपभोक्ताओं को डर है कि सर्दियों में घरेलू सिलेंडर 10,000 रुपये से भी महंगा हो सकता है। भविष्य में सिलेंडर की कीमत या बाजार दरें घटाने की समयसीमा की कोई पुष्टि नहीं हुई है।

पंजाब में दुकानें बंद होने से विवाद और गहराया

लाहौर में एलपीजी वितरकों ने कथित उत्पीड़न और जुर्माने के विरोध में दो दिन की हड़ताल शुरू की। 24 अक्टूबर को प्रांतीय राजधानी समेत पूरे पंजाब में ज्यादातर दुकानें बंद होने की खबर थी। इन बंदियों से परिवारों के सामने पहले से मौजूद कीमतों की समस्या के साथ आपूर्ति की दिक्कत भी जुड़ गई।

दुकानदारों का आरोप है कि पंजाब की प्रवर्तन एजेंसी, जिसे पेरा के नाम से जाना जाता है, महंगी एलपीजी बेचने पर खुदरा विक्रेताओं पर जुर्माना लगाती है, जबकि उन्हें आपूर्ति ऊंचे दामों पर मिलती है। उनका यह भी कहना है कि 50,000 रुपये कीमत के पंप उठा लिए गए और अलग से जुर्माने भी लगाए गए।

वितरकों का आरोप है कि पुलिस दुकानदारों को हिरासत में ले रही है, जबकि ओगरा संयंत्र मालिकों के खिलाफ कार्रवाई करने में नाकाम रहा है। ये आरोप विवाद के बारे में डीलरों का पक्ष हैं। उनकी शिकायत में एलपीजी खरीदने की लागत खुदरा बिक्री पर कार्रवाई को लेकर बहस के केंद्र में है।

इस बीच, स्थानीय लोग कीमतें घटाने और आपूर्ति उपलब्ध कराने की मांग कर रहे हैं। मोहल्ले की दुकान बंद होने पर परिवारों को रिफिल के लिए कहीं और जाना पड़ सकता है, जबकि अलग-अलग विक्रेताओं के दामों में पहले से ही बड़ा अंतर है।

ईंधन की लागत खाने की मेज तक कैसे पहुंच रही है, यह रोटी के दाम बताते हैं

कई इलाकों में तंदूर मालिकों ने रोटी के दाम बढ़ाकर 17 से 20 रुपये कर दिए हैं। उनका कहना है कि एलपीजी की कीमत 600 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंचने के कारण रोटी महंगी करना मजबूरी हो गई है।

तंदूर में आटे और अन्य परिचालन खर्चों के साथ ईंधन भी हर खेप की रोटी की लागत का हिस्सा होता है। जब आटा और एलपीजी एक साथ महंगे होते हैं, तो कारोबार पर दो जरूरी मदों का दबाव पड़ता है। इसके बाद ग्राहकों को उस मुख्य खाद्य पदार्थ के लिए अधिक भुगतान करना पड़ता है जिसे कई लोग रोज खरीदते हैं।

स्थानीय लोगों ने मूल्य नियंत्रण मजिस्ट्रेटों और उपायुक्तों से एलपीजी और रोटी, दोनों के सरकारी दाम लागू कराने की अपील की है। उनकी शिकायत है कि विक्रेता मनमाने दाम तय कर रहे हैं और ग्राहकों को यह भरोसा नहीं रहता कि उन्हें कितनी कीमत चुकानी होगी।

पाइपलाइन गैस की कमी से स्थिति और मुश्किल हो जाती है। लाहौर के निवासियों ने सुबह नाश्ते के समय से शाम तक कम दबाव और आपूर्ति में रुकावट की शिकायत की है। इसके चलते कुछ परिवारों को तंदूर और सड़क किनारे के भोजनालयों से खाना खरीदना पड़ रहा है। घर पर खाना पकाने के विकल्प पर भी उसी समय खर्च बढ़ रहा है।

आटे की कमी से दबाव का एक और कारण जुड़ा

गेहूं की आपूर्ति की दिक्कतों और ऊर्जा की बढ़ती लागत के बीच आटे के दाम बढ़ रहे हैं। कराची और लाहौर में कीमत 190 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। बाजार के अन्य आंकड़ों के मुताबिक, कराची में 20 किलोग्राम का बैग 3,540 रुपये और लाहौर में 3,133 रुपये का है। यह क्रमशः 177 रुपये और करीब 156.65 रुपये प्रति किलोग्राम बैठता है। ये कीमतें अलग-अलग बाजार खरीद को दर्शाती हैं और बताती हैं कि खरीदारों को किस दायरे में दाम चुकाने पड़ रहे हैं।

क्वेटा में 20 किलोग्राम का बैग 3,330 रुपये, यानी 166.50 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है। खुजदार, चागई, वाशुक, केच और बलूचिस्तान के अन्य जिलों में 50 किलोग्राम के बैग 8,000 रुपये से महंगे हो गए हैं।

बलूचिस्तान में खरीद की मुश्किलों से आपूर्ति को लेकर चिंता बढ़ गई है। प्रांत ने गेहूं के 575,000 बैग खरीदने की योजना बनाई थी, लेकिन अब तक 100,000 से भी कम बैग खरीदे गए हैं। यह तय लक्ष्य के 17.4% से कम है और 475,000 से ज्यादा बैग की कमी छोड़ता है।

मौजूदा बढ़ोतरी से पहले, 17 अक्टूबर को आटे की आपूर्ति को लेकर चेतावनी दी गई थी। उस समय उद्योग प्रतिनिधि यासर मलिक ने सिंध में गेहूं की उपलब्धता 4.84 मिलियन टन आंकी थी, जबकि मांग 6.53 मिलियन टन थी। 1.69 मिलियन टन की कमी प्रांत की जरूरत का करीब 26% थी। पाकिस्तान चैंबर्स ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्रीज महासंघ की आटा मिल उपसमिति के अध्यक्ष मलिक ने निजी गेहूं आयात की अनुमति मांगी थी।

उस चेतावनी में 22% सिंचाई जल की कमी को अगली फसल के लिए खतरा भी बताया गया था, जिसकी कटाई मार्च और अप्रैल 2027 में होनी है। ऐसे में परिवारों को अभी आटे का बढ़ा हुआ बिल चुकाना पड़ रहा है, जबकि मिल मालिक अगली फसल से पहले आपूर्ति के लिए कदम उठाने की मांग कर रहे हैं।

चिकन और अन्य खाद्य पदार्थों से घरेलू खरीद पर दबाव

कराची में चिकन की कीमत 750 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। दूसरे शहरों में चिकन मांस 600 से 700 रुपये तक बताया गया है, जबकि हैदराबाद में ब्रॉयलर मांस 720 रुपये प्रति किलोग्राम और ब्रेस्ट मांस 750 रुपये तक पहुंच गया है।

हैदराबाद के उपभोक्ताओं ने बताया कि एक सप्ताह पहले ब्रॉयलर मांस करीब 520 रुपये प्रति किलोग्राम था। कीमत 720 रुपये होने से एक किलोग्राम की खरीद पर 200 रुपये अधिक देने पड़ते हैं, यानी करीब 38% की बढ़ोतरी। खुदरा विक्रेताओं के मुताबिक, कुछ दिनों में कीमत 180 रुपये तक बढ़ी है; यह अलग अवधि की तुलना है।

हैदराबाद के निवासियों का कहना है कि वे कम मात्रा में खरीदारी कर रहे हैं। दुकानदारों के अनुसार, खुदरा कीमतें पोल्ट्री फार्म से महंगी आपूर्ति और फिर बिक्री से पहले खुदरा विक्रेताओं के परिचालन खर्च जोड़ने के कारण बढ़ती हैं। शहर में फार्म के अंडे 240 से 260 रुपये प्रति दर्जन हैं।

कुछ बाजारों में प्याज 200 से 250 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है। क्वेटा में सब्जियों, मांस और दूध की कीमतें 20% तक बढ़ी हैं। स्थानीय खबरों में कई शहरों में आटे और दालों के दाम 50 रुपये तथा चिकन मांस के दाम 100 रुपये प्रति किलोग्राम बढ़ने की बात भी कही गई है।

पोल्ट्री और गेहूं की आपूर्ति से जुड़ी जानकारी बताती है कि कई तरह के दबाव एक साथ काम कर रहे हैं। महंगा ईंधन खाना पकाने और कारोबार चलाने की लागत बढ़ाता है, जबकि फार्म या अनाज के लिए चुकाई जाने वाली कीमत भी दुकान तक पहुंचने वाले दाम को प्रभावित करती है।

साप्ताहिक महंगाई के आंकड़े क्या बताते हैं

पीबीएस संवेदनशील मूल्य सूचकांक के जरिए कम अवधि के मूल्य बदलाव मापता है। यह 17 शहरों के 50 बाजारों में 51 जरूरी वस्तुओं की कीमतों पर नजर रखता है। 22 अक्टूबर को समाप्त सप्ताह में सूचकांक पिछले सप्ताह से 0.65% बढ़ा। साप्ताहिक बढ़ोतरी 6.5% भी बताई गई है, लेकिन पीबीएस के विस्तृत आंकड़ों में यह 0.65% है।

वार्षिक बढ़ोतरी 11.85% रही, जो पिछले सप्ताह 11.38% थी। यह एक साल पहले की इसी अवधि की तुलना में उस जरूरी वस्तुओं की टोकरी में हुए बदलाव को मापती है। यह रोजमर्रा के खर्चों की स्पष्ट तस्वीर देती है, न कि उपभोक्ता महंगाई के व्यापक मासिक माप की।

एक साल पहले की तुलना में एलपीजी 107.12% महंगी थी, यानी मापी गई कीमत दोगुने से भी अधिक हो गई। इस दौरान प्याज 72.81%, बिजली 58.59%, पेट्रोल 44.17%, चिकन 38.99% और गेहूं का आटा 36.49% महंगा हुआ।

ताजा सप्ताह के दौरान निगरानी में शामिल 19 वस्तुओं के दाम बढ़े, 12 के घटे और 20 के स्थिर रहे। एलपीजी और चिकन की तेज बढ़ोतरी के साथ प्याज 4.19%, सादी रोटी 1.66% और गेहूं का आटा 1% महंगा हुआ।

सप्ताह के दौरान कई खाद्य पदार्थ सस्ते हुए: टमाटर 21.99%, आलू 1.38%, चना दाल 0.93% और अंडे 0.58% घटे। पेट्रोल 3.63% और डीजल 1.68% सस्ता हुआ। परिवारों के अपने खर्च में बदलाव इस बात पर निर्भर करता है कि वे क्या खरीदते हैं और उनके बजट का कितना हिस्सा ईंधन, आटे या मांस पर खर्च होता है।

ईंधन बदलने से राहत सीमित क्यों है

गैस की रुकावट और पाइपलाइन में कम दबाव के कारण परिवार एलपीजी और जलावन की लकड़ी की ओर जा रहे हैं। ठंड का मौसम नजदीक आने के साथ मौसमी मांग बढ़ने से दबाव और बढ़ रहा है, खासकर उत्तरी इलाकों में, जहां एलपीजी के दाम पहले से सबसे ऊंचे हैं।

जलावन की लकड़ी बेचने वालों ने प्रति मन 200 से 300 रुपये दाम बढ़ाए हैं। मन स्थानीय बाजारों में इस्तेमाल होने वाली पारंपरिक इकाई है। पहले 1,400 से 1,600 रुपये प्रति मन बताई जा रही कीमत अब 1,800 रुपये तक पहुंच गई है। एलपीजी के सस्ते विकल्प की तलाश कर रहे परिवारों को यहां भी बढ़ी हुई कीमतें चुकानी पड़ रही हैं।

रिक्शा और सुजुकी चालक भी कहते हैं कि एलपीजी की लागत उनकी कमाई घटा रही है। उनकी शिकायत दिखाती है कि ईंधन की किल्लत का असर रसोई से आगे उन कामगारों तक फैल गया है जो रोजी-रोटी के लिए वाहनों पर निर्भर हैं।

डीलर ऊंची खरीद लागत और आपूर्ति की मुश्किलों को इसके लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। आयातक चाहते हैं कि सरकारी दरें मासिक के बजाय साप्ताहिक या दैनिक आधार पर संशोधित हों, ताकि बदलती आपूर्ति लागत के अनुसार वे जल्दी समायोजित हो सकें। उपभोक्ता सस्ती आपूर्ति और नियमों को लागू कराने, दोनों की मांग कर रहे हैं। हड़ताल से पता चलता है कि ऊंची कीमतों की जिम्मेदारी किसकी है, इस पर खुदरा विक्रेताओं और अधिकारियों के बीच मतभेद कितना गहरा है।

अक्टूबर के दौरान कैसे बढ़ा दबाव

एक सप्ताह से कुछ अधिक समय में हुई कई घटनाएं गेहूं की कमी, घरेलू खर्चों में बढ़ोतरी और एलपीजी पर कार्रवाई के विवाद को आपस में जोड़ती हैं।

• 17 अक्टूबर: आटा उद्योग के प्रतिनिधि यासर मलिक ने निजी गेहूं आयात की मांग की और सिंध में 1.69 मिलियन टन की आपूर्ति कमी बताई।
• 21 अक्टूबर: बाजार की खबरों में कई शहरों में एलपीजी 600 रुपये प्रति किलोग्राम, घरेलू सिलेंडर 7,000 रुपये और कराची तथा लाहौर में आटा 190 रुपये प्रति किलोग्राम बताया गया।
• 22 अक्टूबर: कई इलाकों में रोटी के दाम 17 से 20 रुपये बताए गए। उस दिन समाप्त पीबीएस मापन सप्ताह में एलपीजी 22.44% और चिकन 12.20% महंगा हुआ।
• 24 अक्टूबर: लाहौर में एलपीजी वितरकों की दो दिन की हड़ताल की खबर आई और पंजाब भर में ज्यादातर दुकानें बंद रहीं।

तत्काल मांगों में भरोसेमंद ईंधन आपूर्ति, अधिसूचित कीमतों को लागू कराना और खुदरा विक्रेताओं तक पहुंचने से पहले एलपीजी खरीदने की लागत पर कार्रवाई शामिल है। गेहूं की खरीद और सर्दियों की आहट से अलग दबाव भी बढ़ रहे हैं, जिनका असर परिवारों को आटे की खरीद, खाना पकाने की लागत और हीटिंग की जरूरतों के जरिए महसूस होता रहेगा।

मुख्य बातें

• अक्टूबर के लिए ओगरा की एलपीजी दर 279.34 रुपये प्रति किलोग्राम है, जबकि बाजार में कीमतें 450 से 750 रुपये तक हैं।
• इस्लामाबाद में घरेलू सिलेंडर 7,000 रुपये से महंगे हैं और उत्तरी इलाकों में एलपीजी के दाम सबसे ऊंचे हैं।
• जुर्माने और कथित उत्पीड़न के विरोध में पंजाब के वितरकों ने हड़ताल की; 24 अक्टूबर को बड़े पैमाने पर दुकानें बंद होने की खबर थी।
• कई इलाकों में रोटी 17 से 20 रुपये तक पहुंच गई है, जबकि आटे और चिकन की कीमतें भी खाद्य बिल बढ़ा रही हैं।
• 22 अक्टूबर को समाप्त सप्ताह में पीबीएस ने एलपीजी में 22.44% और चिकन में 12.20% की साप्ताहिक बढ़ोतरी दर्ज की।
• जरूरी वस्तुओं का सूचकांक सप्ताह के दौरान 0.65% और एक साल पहले की तुलना में 11.85% बढ़ा।
• बलूचिस्तान ने 575,000 बैग गेहूं खरीदने की योजना के मुकाबले 100,000 से भी कम खरीदे, जिससे आटे की आपूर्ति को लेकर चिंता बढ़ी।