फिलीपींस की मांग में तेज़ उछाल के बीच कंबोडिया का पिसे चावल का निर्यात 10 लाख टन के पार

2015 के लिए तय लक्ष्य आखिरकार हासिल

कंबोडिया ने 19 अक्टूबर 2026 तक 1,014,442 टन पिसे चावल का निर्यात किया, जो उस राष्ट्रीय लक्ष्य से अधिक है जिसे सरकार ने मूल रूप से 2015 तक हासिल करने की उम्मीद की थी। यह उपलब्धि फिलीपींस को खेप में तेज़ बढ़ोतरी, चीन और यूरोप से बनी हुई मांग तथा परिवहन की नई व्यवस्थाओं के बाद मिली है, जिनका मकसद कंबोडियाई चावल की आपूर्ति लागत घटाना है।

कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय ने राष्ट्रीय पादप स्वच्छता डेटाबेस में यह कुल मात्रा दर्ज की। यह आंकड़ा कंबोडियाई सरकारी समाचार एजेंसी एजेंस कंपूचिया प्रेस के 20 अक्टूबर के ऐलान में प्रकाशित हुआ। प्रधानमंत्री हुन मानेत ने उसी सुबह सोशल मीडिया संदेश में इस उपलब्धि पर बधाई दी।

मंत्रालय के प्रवक्ता खिम फिनान ने 19 अक्टूबर को इस रिकॉर्ड की घोषणा करते हुए इसे देश और कृषि क्षेत्र की उपलब्धि बताया।

आज हमने आधिकारिक तौर पर चावल निर्यात का ऐतिहासिक रिकॉर्ड तोड़ दिया है," उन्होंने कहा। "यह पूरे देश और कृषि क्षेत्र के लिए एक उल्लेखनीय जीत है।

नई कुल मात्रा 10 लाख टन के लक्ष्य से 14,442 टन अधिक है। यह कंबोडिया राइस फेडरेशन के 2025 के पूरे साल के 940,321 टन के आंकड़े से भी 74,121 टन, यानी करीब 7.9%, अधिक है, जबकि 2026 के दो महीने से ज्यादा समय बाकी है।

कंबोडिया के लिए इस उपलब्धि के पीछे दो बदलाव हैं: विदेशों में अधिक चावल बेचना और निर्यात से पहले उसका अधिक प्रसंस्करण करना। पिसे चावल का बाहरी छिलका उतार दिया जाता है और इसे आगे प्रसंस्करण या उपभोग के लिए तैयार किया जाता है। धान कटाई के बाद का अनाज है, जिसका छिलका लगा रहता है। कंबोडिया दोनों का निर्यात करता है और इनके बाजार अलग-अलग गति से विकसित हो रहे हैं।

धीमी वृद्धि के एक दशक के बाद निर्यात में कैसे आई तेज़ी

कंबोडियाई सरकार ने 2010 के शुरुआती वर्षों में 10 लाख टन का लक्ष्य तय किया था। 2015 में निर्यात करीब 538,000 टन तक पहुंचा, जिससे देश मूल समयसीमा से काफी पीछे रह गया।

मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, 2016 से 2024 तक सालाना खेप करीब 542,000 से 691,000 टन के बीच रही। लक्ष्य की ओर लगातार बढ़ने के बजाय निर्यात इसी दायरे में ऊपर-नीचे होता रहा। 2024 का कुल निर्यात करीब 646,000 टन था।

कंबोडिया राइस फेडरेशन के अनुसार, 2025 में निर्यात 940,321 टन रहा, जिससे करीब 602.41 मिलियन डॉलर की कमाई हुई और 2024 के मुकाबले 45.59% की वृद्धि दर्ज की गई। अगस्त 2026 के व्यापार अपडेट के साथ 950,321 टन का आंकड़ा भी बताया गया था; सरकार की अक्टूबर की घोषणा में फेडरेशन का आंकड़ा 940,321 टन दिया गया है।

कंबोडिया राइस फेडरेशन के अध्यक्ष ले च्हुन हुओर ने बेहतर प्रदर्शन का श्रेय कंबोडियाई चावल को बढ़ावा देने, उत्पादन बढ़ाने और निर्यात बाजार विकसित करने के लिए सरकारी नेताओं और कारोबारियों के संयुक्त प्रयासों को दिया। अक्टूबर की उपलब्धि से काफी पहले ही निर्यात में तेज़ी दिखने लगी थी।

• 2015: कंबोडिया ने करीब 538,000 टन का निर्यात किया और 10 लाख टन की मूल समयसीमा से चूक गया।
• 2025: कंबोडिया राइस फेडरेशन के अनुसार, पिसे चावल का निर्यात 940,321 टन रहा।
• जनवरी से मई 2026: 63 गंतव्यों तक 568,912 टन की खेप भेजी गई।
• जनवरी से अगस्त 2026: निर्यात 792,212 टन रहा, जिसमें फिलीपींस भेजे गए 122,102 टन शामिल हैं।
• 19 अक्टूबर 2026: कृषि मंत्रालय ने 1,014,442 टन दर्ज किए और राष्ट्रीय लक्ष्य पार हो गया।

फिलीपींस बना बड़ा खरीदार

नई मांग के सबसे स्पष्ट स्रोतों में फिलीपींस शामिल है। 2026 के पहले आठ महीनों में कंबोडिया ने वहां 122,102 टन चावल भेजा, जो इस अवधि के 792,212 टन कुल निर्यात का 15.4% था।

फिनान ने कहा कि यह मात्रा 2025 के पूरे साल में फिलीपींस को किए गए निर्यात से 34 गुने से भी अधिक थी। उन्होंने इस विस्तार का संबंध कंबोडियाई चावल की गुणवत्ता और खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने के फिलीपींस के प्रयासों से जोड़ा। उन्होंने कंबोडिया के कृषि मंत्री दिथ टीना और फिलीपींस के कृषि सचिव फ्रांसिस्को पी. तिउ लॉरेल जूनियर के बीच सहयोग का भी उल्लेख किया।

कंबोडिया राइस फेडरेशन ने कहा कि सितंबर से दिसंबर के बीच आपूर्ति के लिए 87,344 टन के अतिरिक्त अनुबंध हुए हैं। पहले आठ महीनों की खेप के साथ इन अनुबंधों से 2026 में कुल आपूर्ति 209,446 टन हो जाएगी। इस अनुमानित कुल मात्रा के आधार पर फिलीपींस कंबोडिया के सालाना अपेक्षित चावल निर्यात का करीब पांचवां हिस्सा खरीदेगा।

सिग्नेचर राइस के महाप्रबंधक चान पेच ने कहा कि उनकी कंपनी 2026 के अंत तक फिलीपींस को 60,000 टन चावल निर्यात करेगी। उन्होंने प्रचार, गुणवत्ता, स्वाद और बेहतर परिवहन बुनियादी ढांचे को कंबोडियाई चावल की प्रतिस्पर्धा और अंतरराष्ट्रीय ऑर्डर आकर्षित करने में मददगार बताया।

सीधी ढुलाई से आपूर्ति लागत में बदलाव

बल्क कैरियर के जरिए 10,000 टन की खेप ने कंबोडियाई चावल को सीधे फिलीपींस पहुंचाने का एक नया तरीका पेश किया। इस व्यवस्था से परिवहन लागत और आपूर्ति में लगने वाला समय घटने की उम्मीद है। बड़े ऑर्डर देने वाले खरीदारों के लिए ये दोनों बातें अहम हैं।

बल्क कैरियर अलग-अलग शिपिंग कंटेनरों के बजाय बड़े कार्गो होल्ड में माल ढोता है। इस चावल की खेप के लिए अनाज की बोरियों को एक साथ बांधा गया और माल संभालने वाले उपकरणों की मदद से जहाज के होल्ड में लादा गया।

इस तरीके से कंटेनर किराये, कंटेनर लादने के लिए लगने वाले श्रम और खाली कंटेनरों की देखरेख व हैंडलिंग पर होने वाला खर्च घट सकता है। आपूर्ति लागत कम होने से निर्यातकों को खरीदार के तय मानकों को पूरा करते हुए कीमत के आधार पर प्रतिस्पर्धा करने की अधिक गुंजाइश मिलती है।

परिवहन संपर्क बेहतर होने के बारे में पेच का आकलन फिलीपींस के बड़े ऑर्डरों की व्यापक प्रवृत्ति के अनुरूप है। मिलों को लगातार एक जैसी मात्रा तैयार करनी होगी, निर्यातकों को भरोसेमंद आपूर्ति समय-सारिणी चाहिए और खरीदारों को यह भरोसा होना चाहिए कि बार-बार भेजी जाने वाली खेप तय समझौते के मुताबिक पहुंचेगी। सीधी ढुलाई इन चरणों को जोड़ने का एक और विकल्प देती है।

चीन, यूरोप और आसियान की अलग-अलग भूमिकाएं

अक्टूबर में सरकार की घोषणा में बताए गए फेडरेशन के आंकड़ों के अनुसार, यूरोपीय संघ कंबोडिया का सबसे बड़ा बाजार बना रहा। उसके बाद चीन और उसके स्वायत्त क्षेत्र तथा दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों के संगठन (आसियान) के पांच सदस्य आए। कंबोडिया ने अफ्रीका और मध्य पूर्व के देशों सहित 25 अन्य बाजारों को भी आपूर्ति की।

2026 की शुरुआत की अधिक विस्तृत तस्वीर सरकार की जून की व्यापार घोषणा में दी गई है। यह 5 जून को जारी कंबोडिया राइस फेडरेशन की रिपोर्ट पर आधारित है। जनवरी से मई के दौरान, आसियान के पांच देशों ने 208,593 टन, चीन और उसके स्वायत्त क्षेत्रों ने 162,125 टन और यूरोप के 31 देशों ने 154,254 टन खरीदे। अन्य 24 बाजारों को 43,940 टन चावल भेजा गया।

इन आंकड़ों के मुताबिक, पहले पांच महीनों की कुल मात्रा में आसियान के पांच खरीदारों की हिस्सेदारी करीब 36.7% थी। चीन और उसके स्वायत्त क्षेत्रों की हिस्सेदारी 28.5% और यूरोप के 31 देशों की 27.1% थी। इस विवरण में यूरोपीय समूह में यूरोपीय संघ से बाहर के देश भी शामिल हैं।

चीन ने कंबोडियाई खेप के लिए उपलब्ध बाजार का दायरा भी बढ़ाया। 2025 के एक समझौते के तहत कंबोडिया के पिसे चावल के निर्यात कोटा को 400,000 से बढ़ाकर 500,000 टन कर दिया गया, जो 25% की वृद्धि है। फिलीपींस की मांग बढ़ने के बीच इस बड़े कोटे से निर्यातकों को पहले से स्थापित बाजार तक अतिरिक्त पहुंच मिली है।

चावल का प्रकार मात्रा जितना ही अहम

2026 के पहले पांच महीनों में कंबोडिया के पिसे चावल के निर्यात में सुगंधित चावल की हिस्सेदारी 59.20% थी। इसके बाद 22.28% के साथ सफेद चावल का स्थान रहा, जबकि टूटे चावल की हिस्सेदारी 15.58% थी। उबले हुए चावल, जैविक चावल और अन्य किस्मों की हिस्सेदारी इससे कम रही।

अमेरिकी कृषि विभाग की विदेशी कृषि सेवा ने अपनी अनाज और पशु-आहार संबंधी वार्षिक रिपोर्ट, रिपोर्ट CB2026-0003, दिनांक 18 जून 2026 में अलग-अलग बाजारों का विवरण दिया। नोम पेन्ह स्थित इसके कर्मचारियों ने प्रीमियम सुगंधित चावल की यूरोप में मजबूत मांग बताई, जबकि प्रतिस्पर्धी कीमत वाले सफेद चावल को चीन और फिलीपींस में खरीदार मिले।

रिपोर्ट के आंकड़ों में फ्रांस यूरोप का प्रमुख गंतव्य था, जहां करीब 37,000 टन चावल आयात हुआ। इसके बाद नीदरलैंड में करीब 15,000 टन और यूनाइटेड किंगडम में लगभग 13,000 टन का आयात हुआ। प्रसंस्करण के दौरान टूटने वाले दानों से बने टूटे चावल की आपूर्ति भी वियतनाम के साथ व्यापार के जरिए प्रसंस्करण मिलों और वाणिज्यिक पशु-आहार निर्माताओं को की जाती है।

राजस्व के आंकड़े बताते हैं कि निर्यात में अलग-अलग किस्मों का अनुपात कमाई को कितना बदल सकता है। पहले पांच महीनों में यूरोप के 31 देशों को भेजे गए 154,254 टन चावल से 105 मिलियन डॉलर से अधिक की कमाई हुई। आसियान के पांच देशों ने इससे अधिक, 208,593 टन चावल खरीदा, जिसकी कीमत 87.32 मिलियन डॉलर थी।

इस हिसाब से यूरोपीय समूह के लिए औसत कीमत 680 डॉलर प्रति टन से अधिक और आसियान समूह के लिए करीब 419 डॉलर प्रति टन रही। ये अलग-अलग उत्पादों और ऑर्डरों के औसत हैं। इससे पता चलता है कि अधिक प्रीमियम चावल बेचना और दूसरी किस्मों की बड़ी मात्रा बेचना, निर्यात से होने वाली कमाई में अलग-अलग योगदान दे सकते हैं।

धान का निर्यात अलग राह पर

कंबोडिया का चावल व्यापार उस प्रसंस्कृत अनाज से कहीं अधिक व्यापक है, जिसे 10 लाख टन की उपलब्धि में गिना गया है। 2026 के पहले पांच महीनों में देश ने 2.75 मिलियन टन से अधिक धान का भी निर्यात किया, जिससे अनुमानित 591.41 मिलियन डॉलर की कमाई हुई। इसी अवधि में पिसे चावल की खेप से 327.43 मिलियन डॉलर की आय हुई।

फेडरेशन ने 2025 में दोनों श्रेणियों में वृद्धि दर्ज की: पिसे चावल का निर्यात 45.59% बढ़ा, जबकि धान का निर्यात 32.43% बढ़ा। 2026 की शुरुआत में वियतनाम के साथ धान व्यापार की दिशा बदली।

अमेरिकी कृषि विभाग के कर्मचारियों ने बताया कि जनवरी 2026 में शुरू हुए 2025/26 विपणन वर्ष के पहले चार महीनों में वियतनाम को धान का निर्यात 13% घटा। उन्होंने इस गिरावट को वियतनाम की अपनी चावल निर्यात में नरमी के कारण वहां मांग कमजोर होने से जोड़ा। इस बीच, जनवरी से अप्रैल के दौरान कंबोडिया का पिसे चावल निर्यात करीब 470,000 टन तक पहुंचा, जो एक साल पहले की तुलना में लगभग 70% अधिक था।

अमेरिकी कृषि विभाग के चावल निर्यात के व्यापक अनुमान में धान की खेप को पिसे चावल के बराबर वजन में बदलकर शामिल किया गया है। इसमें कंबोडिया में पहले से पिसे चावल का निर्यात भी शामिल है। इस आधार पर नोम पेन्ह स्थित विभागीय कर्मचारियों ने 2026/27 विपणन वर्ष के लिए 4.1 मिलियन टन निर्यात का अनुमान लगाया। कंबोडिया में धान का प्रसंस्करण करने से कुटाई, श्रेणीकरण और इससे जुड़े अन्य काम घरेलू चावल उद्योग में ही होते हैं।

खेती की लागत निर्यात उद्योग पर दबाव बनाए हुए है

उत्पादन के मुश्किल दौर के बाद कंबोडिया ने निर्यात की यह उपलब्धि हासिल की। अमेरिकी कृषि विभाग के कर्मचारियों का अनुमान था कि 2025/26 विपणन वर्ष में पिसे चावल का उत्पादन करीब 5% घटकर 8.1 मिलियन टन रह गया, क्योंकि कटाई का रकबा और पैदावार दोनों कम हुए।

किसानों ने उर्वरक और ईंधन की कीमतों में 20% से 30% की बढ़ोतरी बताई। लागत बढ़ने से कुछ किसानों ने उर्वरक का इस्तेमाल घटाया, जबकि कुछ ने जमीन पर धान की खेती नहीं की। कंबोडिया-थाईलैंड सीमा संघर्ष से थाई उर्वरक और बीज तक पहुंच बाधित हुई, जिससे किसानों को वियतनामी और चीनी आपूर्तिकर्ताओं की ओर रुख करना पड़ा, जहां से सामान लेना महंगा पड़ सकता था या मुश्किल हो सकता था।

खेतों, मिलों और बंदरगाहों के बीच परिवहन लागत भी बढ़ी। हर चरण में ये खर्च मायने रखते हैं: किसानों को कटा हुआ अनाज ले जाना होता है, मिलों को आपूर्ति सुनिश्चित करनी होती है और निर्यातकों को तैयार चावल प्रतिस्पर्धी लागत पर जहाजों तक पहुंचाना होता है।

अमेरिकी कृषि विभाग के कर्मचारियों ने अनुमान लगाया कि 2026/27 में पिसे चावल का उत्पादन बढ़कर 8.8 मिलियन टन हो जाएगा, जो करीब 14.4 मिलियन टन धान के बराबर है। इस अनुमान में कटाई का रकबा बढ़कर 3.85 मिलियन हेक्टेयर होने और किसानों के उर्वरक का इस्तेमाल बहाल करने के साथ पैदावार करीब 3.74 टन धान प्रति हेक्टेयर तक पहुंचने की धारणा शामिल है।

सरकार ने कृषि मंत्रालय को उर्वरक आयात पर बातचीत करने और घरेलू उर्वरक उत्पादन तेज़ करने का निर्देश दिया है। 28 मई को न्यूयॉर्क में हुई बैठक में चीन ने कंबोडिया को तेल, गैस और उर्वरक की आपूर्ति में मदद देने का वादा किया। इन आपूर्तियों तक अधिक भरोसेमंद पहुंच से किसानों को बढ़ते निर्यात उद्योग की जरूरतें पूरी करने में मदद मिलेगी।

रिकॉर्ड के बाद आगे क्या

अगली ठोस आपूर्ति अवधि सितंबर से दिसंबर तक है। फेडरेशन के मुताबिक, इस दौरान फिलीपींस को 87,344 टन चावल भेजने के अनुबंध हुए हैं। सिग्नेचर राइस की इस बाजार में 60,000 टन भेजने की घोषित योजना भी 2026 के अंत तक की है।

2026 के लिए कंबोडिया का अंतिम निर्यात और उससे हुई कमाई अभी ज्ञात नहीं है। अक्टूबर की उपलब्धि निर्यात की मात्रा बताती है, जबकि यहां विस्तृत राजस्व का सबसे नया विवरण जनवरी से मई के आंकड़ों में दिया गया है।

देश के सामने तत्काल चुनौती बड़े ऑर्डरों को गुणवत्ता बनाए रखते हुए और खेती तथा परिवहन की लागत संभालते हुए पूरी की गई आपूर्तियों में बदलने की है। प्रीमियम चावल के लिए यूरोप एक अहम बाजार बना हुआ है, चीन ने अपना कोटा बढ़ाया है और फिलीपींस तेजी से एक बड़ा खरीदार बन गया है। इन बदलावों से समझ आता है कि कंबोडिया आखिरकार एक दशक से अधिक समय से तय लक्ष्य को कैसे पार कर पाया।

मुख्य बिंदु

• कंबोडिया ने 19 अक्टूबर 2026 तक 1,014,442 टन पिसे चावल का निर्यात किया और लंबे समय से तय 10 लाख टन का लक्ष्य पार कर लिया।
• कंबोडिया राइस फेडरेशन के अनुसार, 2025 में पिसे चावल का निर्यात 940,321 टन रहा, जिसकी कीमत करीब 602.41 मिलियन डॉलर थी।
• फिलीपींस ने 2026 के पहले आठ महीनों में 122,102 टन चावल खरीदा। आगे के अनुबंधों से सालाना आपूर्ति का अनुमान 209,446 टन तक पहुंचा।
• बल्क कैरियर से 10,000 टन की सीधी खेप ने परिवहन का एक नया विकल्प पेश किया, जिससे आपूर्ति लागत घटने की उम्मीद है।
• 2026 के पहले पांच महीनों में पिसे चावल के निर्यात में सुगंधित चावल की हिस्सेदारी 59.20% थी।
• दिसंबर तक ऑर्डर पूरे करने की कोशिश के बीच खेती की बढ़ती लागत और उर्वरक की आपूर्ति में रुकावटें दबाव बनी हुई हैं।