दक्षिण कोरिया में हैंगओवर से राहत के उत्पादों का उछाल: हौवेनिया से लेकर मानव परीक्षणों तक

शराब की खपत घटने के बावजूद बाजार क्यों बढ़ रहा है

दक्षिण कोरिया ने अगली सुबह की परेशानी को कारोबार में बदल दिया है। सियोल की दुकानों में अब हैंगओवर से राहत देने वाले उत्पादों के पूरे खंड मिलते हैं—छोटी भूरी बोतलों से लेकर चमकीली जेली स्टिक और गोलियों के पैक तक। बाजार पर नजर रखने वाली संस्थाओं का अनुमान है कि 2024 में इनकी बिक्री करीब 350 अरब वॉन तक पहुंच गई, जो पिछले साल से लगभग 10 प्रतिशत अधिक है। यह उछाल ऐसे समय आया है जब देश में एक दशक पहले के मुकाबले कम शराब पी जा रही है। 2015 से प्रति व्यक्ति खपत में गिरावट का रुझान है और बीयर तथा स्पिरिट्स की आपूर्ति अब भी महामारी-पूर्व स्तर से नीचे है। कॉरपोरेट संस्कृति बदल रही है, युवा वयस्क संयम बरत रहे हैं, फिर भी तुरंत राहत पाने की चाह मजबूत बनी हुई है।

सुविधा भी इस कहानी का एक हिस्सा है। चौबीसों घंटे खुलने वाली सुविधा दुकानों का घना नेटवर्क इन उत्पादों को रात में बाहर जाने से पहले और उसके बाद सुबह के शुरुआती सफर के दौरान आसानी से उपलब्ध कराता है। बाकी भूमिका संस्कृति निभाती है। शराब पीने की रस्में सामाजिक होती हैं और उनसे राहत पाने के तरीके भी। कई ग्राहक दोस्तों के लिए भी कुछ उत्पाद ले लेते हैं और इस तरह शाम के दौरान हैंगओवर से बचाव, परवाह जताने का एक छोटा-सा संकेत बन जाता है।

सूप से दुकान की शेल्फ तक: परंपरा और सुविधा का मेल

पीढ़ियों से राहत का मतलब था हेजांगुक का एक कटोरा, जो अक्सर चीनी पत्तागोभी, सूखे पोलक या यहां तक कि जमे हुए बैल के खून से बनाया जाता है। यह सुकून देने वाला भोजन आज भी सुबह जल्दी खुलने वाले रेस्तरां में नियमित ग्राहकों को खींचता है। अब पारंपरिक नुस्खों के साथ आधुनिक उत्पाद भी मौजूद हैं। सियोल के यांगन्यॉन्गसी बाजार में, जो देश का सबसे बड़ा पारंपरिक जड़ी-बूटी बाजार है, हौवेनिया डल्सिस के सूखे गुच्छों के ढेर लगे हैं। इस पौधे को स्थानीय तौर पर हॉट्गे या ओरिएंटल रेज़िन ट्री कहा जाता है। यही पौधा अब देशभर में बिकने वाले कई पैकेज्ड उत्पादों में भी मिलता है। यह इस बात का उल्लेखनीय उदाहरण है कि रोजमर्रा की सुविधा ने पुराने स्वादों और सामग्रियों को किस तरह अपना लिया है।

खुदरा बाजार का तंत्र

ज्यादातर खरीदारी अब भी ऑफलाइन होती है। 2022 में दक्षिण कोरिया में हैंगओवर से राहत देने वाले हर पांच में से करीब चार उत्पाद सुविधा दुकानों, फार्मेसियों और सुपरमार्केट से खरीदे गए। खरीदारी की आदतें बदलने के साथ ऑनलाइन बिक्री की हिस्सेदारी बढ़ रही है, लेकिन पेय पदार्थों के कूलर के पास रखा जाना-पहचाना काउंटर अब भी बाजार का मुख्य आधार है। उत्पादों की विविधता व्यापक है और उनकी जगह सोच-समझकर तय की जाती है। ये उत्पाद बीयर, सोजू और तुरंत खाने वाले खाद्य पदार्थों के पास रखे जाते हैं, जिससे शराब पीने से पहले योजना बनाने वाले और देर रात अचानक खरीदने वाले, दोनों ग्राहक आते हैं।

लोग क्या और कब खरीदते हैं

उत्पादों के स्वरूप तेजी से विविध हो रहे हैं। पारंपरिक भूरी बोतलें लोकप्रिय बनी हुई हैं, लेकिन गमी, जेली, स्टिक और टैबलेट की बिक्री बढ़ रही है, खासकर 20 और 30 की उम्र के लोगों में। उम्रदराज ग्राहक अब भी पेय पसंद करते हैं। सर्वेक्षणों के आंकड़े खरीदारी के समय में भी फर्क दिखाते हैं। आधे से थोड़े अधिक उत्पाद शराब पीने से पहले लिए जाते हैं, ताकि हैंगओवर से बचा जा सके, जबकि बाकी अगली सुबह इस्तेमाल होते हैं। कीमत भी मायने रखती है। एक पेय की बोतल करीब 3,000 से 4,000 वॉन की हो सकती है, जबकि स्टिक और गोलियों वाले उत्पाद अक्सर इसकी लगभग आधी कीमत पर मिलते हैं। इससे सामाजिक मेल-मिलाप के दौरान समूह में खरीदने और बांटने को बढ़ावा मिलता है।

सामग्रियों के भीतर: राहत देने का दावा किस आधार पर है

उत्पादों के लेबल में राहत का वादा कुछ जानी-पहचानी सामग्रियों के जरिए किया जाता है। हौवेनिया डल्सिस फल का अर्क अक्सर मिलता है, कभी-कभी इसके साथ लाल जिनसेंग, मिल्क थीस्ल, टॉरिन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी होते हैं। नए फॉर्मूले में डाइहाइड्रोमिरिसेटिन, एल-सिस्टीन, प्रिकली पियर और इलेक्ट्रोलाइट्स जोड़े जा रहे हैं। दावों के पीछे तीन मुख्य विचार हैं: शराब को तोड़ने के दौरान लिवर को सहारा देना; सिरदर्द और मतली बढ़ाने वाले विषैले उप-उत्पाद एसीटैल्डिहाइड को कम करना; और देर रात के बाद शरीर को फिर से हाइड्रेट करना तथा पोषक तत्वों की भरपाई करना।

हौवेनिया डल्सिस: कम चर्चित पेड़ से लोकप्रिय सामग्री तक

हौवेनिया डल्सिस को अक्सर सदियों पुराने कोरियाई नुस्खे के रूप में बताया जाता है, लेकिन इतिहासकारों और चिकित्सा शोधकर्ताओं का कहना है कि इस दावे को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जा सकता है। यह पौधा उन प्राचीन चीनी ग्रंथों में मिलता है जिन्होंने कोरियाई चिकित्सा को प्रभावित किया, लेकिन हैंगओवर उत्पादों में इसकी आधुनिक भूमिका अपेक्षाकृत हाल में बनी। हैंगओवर से राहत के लिए हौवेनिया डल्सिस में दिलचस्पी 1990 के दशक की शुरुआत में बढ़ी—पहले जापान में पेटेंट के जरिए और फिर कोरिया में हुए शोध के माध्यम से। जानवरों पर प्रयोगशाला अध्ययनों में इसके कई संभावित प्रभाव सामने आए हैं। अर्क से चूहों के रक्त में अल्कोहल का स्तर घटा, किण्वित फल के सिरके से अल्कोहल और एसीटैल्डिहाइड दोनों कम हुए, और कुछ अध्ययनों में अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की गतिविधि बढ़ने की बात कही गई। यह एक प्रमुख एंजाइम है जो शरीर को अल्कोहल संसाधित करने में मदद करता है। कुछ निष्कर्ष यह भी संकेत देते हैं कि यह पौधा अल्कोहल से होने वाली क्षति से लिवर कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है।

इस प्रमाण की सीमाएं भी उतनी ही अहम हैं। शोधकर्ताओं ने पौधे के अलग-अलग हिस्सों—फल से लेकर डंठल और बीज तक—का परीक्षण किया है और अर्क निकालने के अलग-अलग तरीके तथा खुराकें अपनाई हैं। अच्छी तरह नियंत्रित मानव परीक्षण बहुत कम हैं। लंदन के शोधकर्ताओं द्वारा की गई एक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि कुछ छोटे मानव अध्ययनों में हौवेनिया डल्सिस फल के अर्क से सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण लाभ दिखे, लेकिन प्रमाण की गुणवत्ता को बहुत कम आंका गया। सप्लीमेंट विज्ञान में यह जानी-पहचानी स्थिति है: प्रयोगशाला के आशाजनक नतीजे, मनुष्यों से मिले असंगत आंकड़े और अधिक कठोर परीक्षणों की जरूरत।

यह समझने के लिए कि इनमें से कोई चीज मददगार कैसे हो सकती है, बुनियादी जीवविज्ञान पर लौटना उपयोगी है। शरीर लिवर में दो मुख्य चरणों में अल्कोहल को तोड़ता है। पहले इथेनॉल को एसीटैल्डिहाइड में बदला जाता है, फिर उसे एसीटेट में, जो कम विषैला है और ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल हो सकता है। यह काम करने वाले एंजाइम—मुख्य रूप से अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज और एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज—हर व्यक्ति में अलग-अलग सक्रिय होते हैं। एसीटैल्डिहाइड जमा होने पर सिरदर्द, चेहरे पर लालिमा और मतली बढ़ सकती है। एंजाइम की गतिविधि बढ़ाने, प्रतिक्रियाशील अणुओं को निष्क्रिय करने या लिवर के काम में मदद करने का दावा करने वाली सामग्रियां इसी प्रक्रिया को लक्ष्य करती हैं। इसका मतलब यह नहीं कि वे जादुई इलाज हैं। शरीर को पानी देना, नींद और समय ही अब भी ठीक होने के मुख्य आधार हैं।

कोरिया इंस्टीट्यूट ऑफ ओरिएंटल मेडिसिन की शोधकर्ता डॉ. चोई गोया ने हौवेनिया उत्पादों के इतिहास और विज्ञान का अध्ययन किया है। हाल के कारोबारी उछाल पर बात करने से पहले उन्होंने बताया कि यह आधुनिक चलन वास्तव में कितना नया है।

उन्होंने कहा, हैंगओवर से राहत के लिए हौवेनिया डल्सिस में दिलचस्पी 1990 के दशक की शुरुआत में ही शुरू हुई—पहले जापानी पेटेंट के साथ और फिर कोरियाई शोध के जरिए।

अन्य आम सक्रिय सामग्रियां

छोटे अध्ययनों में लाल जिनसेंग से थकान कम होने के संकेत मिले हैं और इसका इस्तेमाल कई कोरियाई फॉर्मूलों में होता है। मिल्क थीस्ल को लिवर के लिए सहायक माना जाता है, हालांकि हैंगओवर से जुड़े खास नतीजों के प्रमाण मिले-जुले हैं। ऊर्जा और मेटाबॉलिज्म के लिए अक्सर टॉरिन और बी विटामिन शामिल किए जाते हैं, लेकिन हैंगओवर कम करने में उनकी भूमिका के ठोस प्रमाण सीमित हैं। अमेरिका में डाइहाइड्रोमिरिसेटिन की चर्चा बढ़ी है, लेकिन मनुष्यों से जुड़े आंकड़े अब भी निर्णायक नहीं हैं। शराब पीने से पहले लेने पर कोरियाई नाशपाती का रस रक्त में अल्कोहल का स्तर थोड़ा घटा सकता है, जिससे लक्षण कुछ कम हो सकते हैं; लेकिन हैंगओवर शुरू होने के बाद इससे खास मदद नहीं मिलती। अदरक मतली कम कर सकता है, हालांकि वह सीधे अल्कोहल के मेटाबॉलिज्म को प्रभावित नहीं करता। आईवी ड्रिप और विटामिन पैच को तुरंत राहत के विकल्प के रूप में बेचा जाता है, लेकिन गंभीर निर्जलीकरण न होने पर आईवी, तरल पदार्थ, भोजन और आराम से शायद ही बेहतर होती है। त्वचा के जरिए दवा पहुंचाने वाले पैच के ठोस प्रमाण भी नहीं हैं।

नए नियमों ने दावों की कसौटी ऊंची की

कई सालों तक कंपनियां ठोस प्रमाण दिए बिना हैंगओवर से राहत का संकेत दे सकती थीं। जनवरी 2025 में नए नियम लागू होने के बाद यह बदल गया। अब किसी उत्पाद को हैंगओवर के लक्षण घटाने या शरीर से अल्कोहल को तेजी से बाहर निकालने का दावा करना है, तो नियामकों को मानव परीक्षणों के नतीजे दिखाने होंगे। कंपनियों को लोकप्रिय सामग्रियों की सूची भर नहीं, बल्कि मापने योग्य सुधार प्रस्तुत करना होगा। अधिकारियों ने इसके लिए समय-सीमा भी तय की है। जिन कंपनियों ने पर्याप्त प्रमाण पेश नहीं किए, उन्हें इस साल के अंत में हैंगओवर से जुड़े दावे करने से रोका जा सकता है।

प्रमाण की जांच कैसी दिखती है

मान्य आंकड़े ऐसे यादृच्छिक मानव अध्ययनों से आ सकते हैं जिनमें समय के साथ लक्षणों के स्कोर, संज्ञानात्मक परीक्षणों और रक्त में अल्कोहल तथा एसीटैल्डिहाइड के स्तर में बदलाव दर्ज किए जाएं। तरीके पारदर्शी होने चाहिए, खुराक एकसमान और नतीजे चिकित्सकीय रूप से अर्थपूर्ण। साहित्य की समीक्षाएं अकेले पर्याप्त नहीं होंगी, जब तक वे उच्च गुणवत्ता वाले मानव परीक्षणों का समेकन न करें। कसौटी पहले से ऊंची है और यह जानबूझकर किया गया है।

कौन तैयार है और किसे मुश्किल हो सकती है

बड़े निर्माताओं ने पहले ही कदम उठा लिया। लंबे समय से बाजार में मौजूद ब्रांडों ने मानव परीक्षण कराए हैं और अपने विज्ञापन संबंधी दावे समीक्षा के लिए भेज दिए हैं। छोटी कंपनियों को परीक्षणों की लागत उठाना मुश्किल लग सकता है। इससे दुकानों की शेल्फ पर उत्पादों की संख्या घट सकती है या कुछ कंपनियां अपने लेबल और मार्केटिंग से हैंगओवर संबंधी दावे हटा सकती हैं। नियामकों ने चेतावनी दी है कि अप्रमाणित दावों पर अस्थायी कारोबारी निलंबन समेत दंड लगाया जा सकता है। नियमों के लागू होने के साथ कीमतें बढ़ सकती हैं, अगर चिकित्सकीय प्रमाण की मांग से विकास लागत बढ़े। हालांकि प्रतिस्पर्धा और बड़े पैमाने पर उत्पादन से लोकप्रिय उत्पाद किफायती बने रह सकते हैं।

प्रतिस्पर्धा और उत्पादों के स्वरूप: पेय, स्टिक, फिल्म और अब दोहरे किट

इस श्रेणी की शुरुआत 1990 के दशक में बोतलबंद पेय से हुई थी। बाजार के शुरुआती अग्रणी ब्रांड आज भी रेफ्रिजरेटर की शेल्फ पर हावी हैं। यह विरासत अब भी कायम है, लेकिन बाजार का जोर पोर्टेबल उत्पादों की ओर खिसक रहा है। प्रमुख ब्रांडों की जेली स्टिक की बिक्री तेजी से बढ़ी है। चीनी का ध्यान रखने वाले ग्राहकों के लिए नई शून्य-कैलोरी ड्रिंक बाजार में आई हैं। चबाने वाली मिठाइयां और गमी युवा ग्राहकों की पसंद बन गई हैं, क्योंकि वे आसानी से साथ ले जाई जा सकती हैं, स्वादिष्ट हैं और दूसरों के साथ बांटी जा सकती हैं।

फार्मा कंपनियां हाइब्रिड उत्पादों के साथ सुविधा दुकानों में उतर रही हैं। हाल का एक उदाहरण दोहरा किट है, जिसमें एक छोटी तरल खुराक के साथ ढक्कन में गोलियां रखी जाती हैं। इसे इस तरह बनाया गया है कि पेय से सामग्री जल्दी अवशोषित हो और बाद में विटामिन से भरपूर गोली ली जा सके। इसमें श्रेणी की लोकप्रिय सामग्रियां शामिल हैं—हौवेनिया के अर्क और मिल्क थीस्ल से लेकर टॉरिन और बी विटामिन तक। इसका विचार साफ है: एक आसानी से साथ ले जाए जा सकने वाले पैकेज में कई रूपों को रखकर इस्तेमाल की प्रक्रिया आसान बनाना।

नई तरह की तकनीक अब दुकानों तक पहुंची

मुंह में घुलने वाली फिल्में भी बाजार में आ रही हैं। ये पतली पट्टियां बिना पानी के जीभ पर घुल जाती हैं और मुंह की श्लेष्मा झिल्ली के जरिए सक्रिय सामग्रियां शरीर में पहुंचाती हैं। दक्षिण कोरिया के कॉन्ट्रैक्ट निर्माता फिल्म तकनीक में निवेश कर रहे हैं, जिसके बारे में दावा है कि इससे सामग्री तेजी से अवशोषित होती है और स्वाद को बेहतर ढंग से छिपाया जा सकता है। विशेष उत्पादन उपकरण और कम मात्रा में उत्पादन के कारण इनकी लागत सामान्य गमी या गोलियों से अधिक है। फिर भी व्यस्त ग्राहकों और गोलियां निगलना पसंद न करने वालों को यह स्वरूप आकर्षित करता है।

कारोबार का गणित और अनुमान

बाजार पर नजर रखने वाली कई संस्थाओं के आंकड़े लगातार विस्तार का संकेत देते हैं। एक विश्लेषण के अनुसार, 2022 में दक्षिण कोरिया का हैंगओवर से राहत देने वाले उत्पादों का बाजार करीब 28.8 करोड़ डॉलर का था और 2030 तक इसके बढ़कर 1 अरब डॉलर से अधिक होने का अनुमान है। यह दो अंकों की चक्रवृद्धि वृद्धि दर है। वॉन में घरेलू आंकड़े भी इसी तरह का रुझान दिखाते हैं। 2022 में बिक्री 300 अरब वॉन से अधिक हो गई और 2024 में लगभग 350 अरब वॉन तक पहुंची। खरीदारी में ऑफलाइन खुदरा चैनलों की हिस्सेदारी अब भी स्पष्ट रूप से सबसे बड़ी है, लेकिन सप्लीमेंट और फंक्शनल फूड की ऑनलाइन खरीदारी आम होने के साथ इंटरनेट बिक्री हर साल तेजी से बढ़ रही है।

उत्पादों का मिश्रण बदल रहा है। 2022 में पेय और घोल की बिक्री कुल का लगभग आधा थी, लेकिन उसके बाद से ठोस उत्पादों की हिस्सेदारी बढ़ी है। इसकी वजह उन्हें साथ ले जाने में आसानी और प्रति इकाई कम कीमत है। कुछ अनुमानों के मुताबिक, आधे से कुछ अधिक उत्पाद शराब पीने से पहले इस्तेमाल होते हैं। यह सामाजिक मेल-मिलाप में शामिल हो चुकी बचाव की मानसिकता को दर्शाता है। इससे बार-बार खरीदारी भी बढ़ती है, क्योंकि दोस्त अक्सर पहली दौर की शराब से पहले उत्पाद बांटते हैं और फिर अगली बार बाहर जाने के लिए दोबारा खरीदते हैं।

दक्षिण कोरिया में हो रहा यह बदलाव दुनिया भर में जारी एक बड़े रुझान का हिस्सा है। 2023 में वैश्विक बाजार करीब 2 अरब डॉलर का था और 2030 के शुरुआती वर्षों तक इसके तीन गुने से अधिक होने की उम्मीद है। एशिया प्रशांत क्षेत्र की हिस्सेदारी सबसे बड़ी है। इसके पीछे शहरों में रात की व्यस्त सामाजिक जिंदगी, खुदरा दुकानों तक आसान पहुंच और हैंगओवर से बचाव के उपायों के प्रति जागरूकता है। उत्तर अमेरिका और यूरोप में भी सेहत के प्रति जागरूक ग्राहक ऐसे निवारक विकल्प तलाश रहे हैं जो अगली सुबह आसान बनाने का वादा करते हैं।

के-संस्कृति के साथ वैश्विक विस्तार

हैंगओवर से राहत देने वाले उत्पाद, कोरियाई वस्तुओं के निर्यात की रणनीति का हिस्सा बन गए हैं। 1992 में शुरू हुआ एक प्रमुख कोरियाई ब्रांड अब करीब 15 देशों में बिकता है और चीन, वियतनाम तथा मंगोलिया में खास तौर पर मजबूत स्थिति रखता है। कंपनियां मशहूर हस्तियों को ब्रांड एंबेसडर बना रही हैं और अलग-अलग देशों के सामग्री संबंधी मानकों के अनुरूप फॉर्मूले तैयार कर रही हैं। घरेलू बाजार में भरोसा बनाने वाले वही ब्रांड अब अमेरिका, जापान और यूरोप में विस्तार की कोशिश के तहत जेली स्टिक और नए स्वाद पेश कर रहे हैं। स्थानीय जरूरतों के अनुरूप बदलाव अहम हैं। कंपनियां स्थानीय नियमों और पसंद के हिसाब से खुराक, मिठास और पैकेजिंग बदलती हैं।

कोरिया से बाहर के स्टार्टअप भी इस बाजार में उतर रहे हैं। अमेरिका में कोरियाई संस्थापकों ने ऐसे उत्पाद पेश किए हैं जिनमें जेली स्टिक जैसे कोरियाई स्वरूप अपनाए गए हैं और अमेरिकी खरीदारों के परिचित डीएचएम तथा बी विटामिन जैसी सामग्रियां जोड़ी गई हैं। चीनी पर्यटक लंबे समय से कोरियाई हैंगओवर जेली अपने देश ले जाते रहे हैं, जिससे निर्यात को बढ़ावा मिला है। जापान भी एक प्रमुख बाजार बना हुआ है, जहां सुविधा दुकानों से हैंगओवर पेय खरीदना पहले से स्थापित दिनचर्या का हिस्सा है।

ग्राहक इन्हें क्यों खरीदते रहते हैं

कई लोगों के लिए हैंगओवर उत्पादों का महत्व प्रयोगशाला के नतीजों से आगे जाता है। ये एक छोटी-सी रस्म हैं, जो इस बात का संकेत देती है कि हर कोई चाहता है कि अगला दिन ठीक से गुजरे। युवा पेशेवर अक्सर पहले से तैयारी करते हैं और समूह के लिए खरीदारी को एक उपहार की तरह देखते हैं—शराब पीने के शिष्टाचार में एक आधुनिक जोड़।

एकेडमी ऑफ कोरियन स्टडीज के सांस्कृतिक मानवविज्ञानी प्रोफेसर जू यंग-हा अध्ययन करते हैं कि भोजन और साझा आदतें सामाजिक जीवन को कैसे आकार देती हैं। उनके अनुसार युवा शराब पीने वालों को इन उत्पादों में व्यावहारिकता और सामाजिक जुड़ाव, दोनों का मेल आकर्षित करता है।

उन्होंने कहा, वे अक्सर शराब पीने की बैठकों में उपहार के रूप में बांटने के लिए पहले से कई उत्पाद खरीद लेते हैं। इस तरह हैंगओवर से बचाव शाम के शिष्टाचार का हिस्सा बन जाता है।

उत्पादों की शुरुआत पर नजर रखने वाले बाजार विश्लेषकों का कहना है कि दक्षिण कोरिया और जापान, बाकी दुनिया से अलग हैं। इन दोनों देशों में यह श्रेणी सीमित दायरे तक नहीं है। यह शराब पीने की संस्कृति से गहराई से जुड़ा मुख्यधारा का खुदरा कारोबार है।

वैश्विक उत्पादों की शुरुआत पर नजर रखने वाले विश्लेषक तेयॉन्ग ह्वांग ने कहा, “इन देशों में हैंगओवर से उबरने वाले उत्पादों के परिपक्व और व्यापक रूप से अपनाए गए उद्योग हैं, जो अपनी-अपनी शराब पीने की संस्कृति से गहराई से जुड़े हैं।”

विज्ञान के मामले में सावधानी अब भी जरूरी है। प्रयोगशाला के नतीजे कुछ जगह उत्साहजनक हैं, लेकिन मनुष्यों पर किए गए कई अध्ययन छोटे हैं और उनके तरीके काफी अलग-अलग हैं। नियामक अधिक स्पष्ट प्रमाण चाहते हैं। इस दबाव से हैंगओवर से राहत का दावा जारी रखने वाले उत्पादों की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है। बाजार में विकल्पों की संख्या घट भी सकती है। दूसरी ओर, ग्राहक व्यावहारिक सोच रखते हैं। कई लोगों के फैसलों में कीमत, स्वाद और दिनचर्या अब भी अहम हैं।

यह व्यावहारिकता रोजमर्रा के अनुभवों में भी दिखती है। सियोल की 26 वर्षीय कार्यालयकर्मी ली सो-यंग ने विश्वविद्यालय के दिनों में हैंगओवर उत्पाद खरीदना शुरू किया था और अब भी कुछ उत्पाद अपने पास रखती हैं।

उन्होंने कहा, “मुझे नहीं पता कि ये सचमुच काम करते हैं या नहीं। ये सस्ते हैं और कभी-कभी मुझे वाकई बेहतर महसूस होता है। मेरे लिए इतना काफी है।”

मुख्य बातें

• शराब की खपत में लंबे समय से गिरावट के बावजूद, दक्षिण कोरिया में हैंगओवर से राहत देने वाले उत्पादों का बाजार 2024 में करीब 350 अरब वॉन तक पहुंचा, जो सालाना लगभग 10 प्रतिशत की वृद्धि है।
• उत्पादों में पारंपरिक बोतलबंद पेय से लेकर गमी, जेली स्टिक, टैबलेट और नई मुंह में घुलने वाली फिल्में शामिल हैं। युवा ग्राहकों में ठोस उत्पादों की लोकप्रियता बढ़ रही है।
• हौवेनिया डल्सिस, जिसे ओरिएंटल रेज़िन ट्री भी कहा जाता है, इन उत्पादों की प्रमुख सामग्री है। हालांकि हैंगओवर से राहत के लिए इसके पक्ष में उच्च गुणवत्ता वाले मानव प्रमाण सीमित हैं।
• जनवरी 2025 में लागू नए नियमों के तहत हैंगओवर से राहत के दावों के समर्थन में मानव परीक्षण जरूरी हैं। कंपनियों को इस साल तक आंकड़े पेश करने होंगे या ऐसे दावे हटाने होंगे।
• बड़े ब्रांडों ने मानव अध्ययन करा लिए हैं, जबकि छोटी कंपनियों को परीक्षणों की लागत और विज्ञापन की सख्त समीक्षा से मुश्किल हो सकती है।
• बिक्री में ऑफलाइन खुदरा दुकानों की हिस्सेदारी अब भी सबसे अधिक है, लेकिन खरीदारी की आदतें बदलने के साथ ऑनलाइन चैनल बढ़ रहे हैं।
• विश्लेषकों का अनुमान है कि दक्षिण कोरिया का बाजार 2030 तक 1 अरब डॉलर से अधिक हो सकता है। वैश्विक बाजार में एशिया प्रशांत क्षेत्र सबसे आगे है।
• कोरियाई ब्रांड स्थानीय जरूरतों के अनुसार बनाए गए फॉर्मूले और मशहूर हस्तियों के प्रचार के साथ विदेशों में विस्तार कर रहे हैं। वहीं अमेरिका के स्टार्टअप नए ग्राहकों के लिए कोरियाई उत्पादों के स्वरूप अपना रहे हैं।