कोरिया का सबसे बड़ा हानोक आवास, द हानोक हेरिटेज होटल, योंगवोल में खुला

जीवित विरासत के लिए एक नया पड़ाव

कोरिया का सबसे बड़ा हानोक होटल, गंगवोन प्रांत के योंगवोल के पहाड़ों में आम लोगों के लिए खुल गया है। यहां मेहमानों को समकालीन सुविधाओं के साथ पारंपरिक कोरियाई वास्तुकला का अनुभव मिलता है। पहले केवल सदस्यों के लिए खुला रहने वाला एकांत ठिकाना, द हानोक हेरिटेज होटल, अब यात्रियों का स्वागत ऐसे परिवेश में करता है, जहां हाथ से तराशी गई लकड़ी, चीड़ की सुगंध वाले आंगन और जंगल से ढकी पहाड़ियों तथा सोगांग नदी के दृश्य दिखाने वाली खिड़कियां हैं। इस परियोजना के पीछे की टीम इसे ‘न्यू हेरिटेज’ कहती है। यह ऐसा दृष्टिकोण है जो हानोक जीवन की शांत आत्मा को सहेजते हुए उन व्यावहारिक समस्याओं का समाधान करता है, जिनकी वजह से कई पारंपरिक घर आधुनिक होटल नहीं बन सके।

यह परिसर मुंगेसिल गांव में लगभग 337,000 वर्ग मीटर जमीन पर फैला है। इसका आकार इसे एक अकेली संपत्ति के बजाय छोटे गांव जैसा एहसास देता है। पैदल रास्तों के किनारे पत्थर की दीवारें हैं। 84 मीटर लंबा आंतरिक गलियारा अलग-अलग हिस्सों को सुरुचिपूर्ण ढंग से जोड़ता है। रात में बाहर की रोशनियां धीमी कर दी जाती हैं या बंद कर दी जाती हैं, ताकि तारों से भरा आकाश दिखाई दे। यह अनुभव होटल के खास मंडप ब्योलेज में एक नाटकीय माहौल रचता है, जहां मेहमान पारंपरिक पेय और मौसमी व्यंजनों के स्वाद का आनंद लेने के लिए जुटते हैं। उद्घाटन के साथ यहां पहुंच की व्यवस्था भी बदली है। पहले यह संपत्ति कुछ चुनिंदा लोगों के लिए थी, अब इसके 14 कमरे आम लोगों के लिए उपलब्ध हैं। साथ में गैलरी, लाउंज और सांस्कृतिक कार्यक्रम भी हैं, जिनका उद्देश्य हानोक की सोच और भावना से परिचित कराना है।

यह कहां है और इसे क्या खास बनाता है

द हानोक हेरिटेज होटल, योंगवोल-गुन के नाम-म्योन में स्थित है। यह पहाड़ों और बल खाती सोगांग नदी से घिरा ग्रामीण इलाका है। इस जगह का चुनाव सोच-समझकर किया गया था। पारंपरिक हानोक वास्तुयोजना में प्रकृति के साथ सामंजस्यपूर्ण तालमेल पर जोर होता है। इमारतों की दिशा इस तरह तय की जाती है कि रोशनी, हवा और नज़ारों का सही लाभ मिले। यहां चौड़ी छज्जेदार छतें, आंगन और पानी के परावर्तक कुंड ध्वनि और गर्मी को छानते हैं, जबकि रास्तों पर चलते हुए जगहें धीरे-धीरे सामने आती हैं। कई इमारतें सियोल के जोंगम्यो जोंगजॉन से प्रेरित हैं, जो लय, अनुपात और लंबे अक्षीय सभागार के लिए प्रसिद्ध शाही मंदिर है। इस प्रेरणा की झलक संपत्ति के लंबे गलियारे और स्तंभों तथा शहतीरों की उस लय में दिखती है, जो मेहमानों को कमरों से मंडप और फिर गैलरी तक ले जाती है।

पूरे परिसर में कारीगरी से तैयार सतहें और छिपी हुई तकनीक साथ-साथ मौजूद हैं। अनुभवी बढ़ई लकड़ी को काटकर पॉलिश करते हैं, जबकि पारंपरिक बनावट के पीछे कांच और इन्सुलेशन छिपाए गए हैं, ताकि कमरे शांत रहें और भीतर का तापमान स्थिर बना रहे। शैली पारंपरिक हानोक जैसी दिखती है, लेकिन दरवाजे सहजता से सरकते हैं, फर्श गर्म रहते हैं और हवा ताजा बनी रहती है। यहां तक कि फर्नीचर भी पुराने घरों के घुमावों और जोड़ाई की नकल करते हुए खास तौर पर बनाया गया है।

कमरे, दरें और ठहरने में शामिल सुविधाएं

होटल के आम लोगों के लिए खुले हिस्से में चार प्रमुख प्रकार के कुल 14 कमरे हैं: गाओन, सोल, सोदाम और कॉर्नर सुइट सान। कुछ कमरों से पत्थर की दीवारें और चीड़ के झुरमुट दिखते हैं, तो कुछ से पहाड़ियों और आकाश के मनोहारी दृश्य। हर कमरे के साथ नाश्ता और स्वागत चाय, चुनिंदा मिनीबार तथा संपत्ति की गैलरी और शांत लाउंज तक पहुंच शामिल है। कर्मचारी रोज़ाना हानोक की निर्देशित यात्राएं कराते हैं, जिनमें निर्माण तकनीकों, स्थल योजना और बरामदों तथा आंगनों की रोजमर्रा के जीवन में भूमिका के बारे में बताया जाता है। शाम का समापन अक्सर ब्योलेज में ‘सुल्शी’ के साथ होता है। इसमें पारंपरिक मदिरा के साथ मौसम के अनुसार बदलने वाले छोटे व्यंजन परोसे जाते हैं।

आम लोगों के लिए खुले कमरों का किराया आम तौर पर प्रति रात 12 लाख से 27 लाख वॉन तक होता है। यह निजता, कमरे के आकार और नज़ारों के स्तर को दर्शाता है। योजना बनाते समय सुगम पहुंच का भी ध्यान रखा गया। होटल में व्हीलचेयर का इस्तेमाल करने वाले मेहमानों और बुजुर्गों के लिए खास कमरे हैं, जहां ढलान सहज हैं और सहायक सुविधाएं सावधानी से बनाई गई हैं। दस अतिरिक्त घर अब भी सदस्यों के हिस्से में हैं, जिससे नए होटल के कमरों के साथ मूल निजी ठिकाने की अवधारणा भी कायम है।

खानपान, स्वास्थ्य और सांस्कृतिक कार्यक्रम

खानपान कार्यक्रम को दो रेस्तरां आधार देते हैं। नामू पूरे दिन मौसमी कोरियाई व्यंजन परोसता है, जबकि मोंटो में क्षेत्रीय सामग्री और पारंपरिक तकनीकों पर आधारित फाइन डाइनिंग टेस्टिंग मेन्यू मिलता है, जिसे समकालीन अंदाज में पेश किया जाता है। खास सेवा और आयोजनों के दौरान गुगाक संगीत प्रस्तुतियां और मेजबानी में होने वाली चखने की महफिलें खाने के अनुभव में सांस्कृतिक रंग जोड़ती हैं। भोजन में सादगी और संतुलन पर जोर है, जो वास्तुकला की साफ-सुथरी रेखाओं से मेल खाता है।

यहां ऐसी गतिविधियां आयोजित की जाती हैं जो धीमी रफ्तार से जीने को बढ़ावा देती हैं। मेहमान आंगन में तस्वीरें खिंचवाने के लिए शाही हानबोक पहन सकते हैं, डिजिटल उपकरणों से विराम और नींद-ध्यान सत्रों में शामिल हो सकते हैं या लॉन में पारंपरिक खेल खेल सकते हैं। रात में तारों को देखने के सत्र अक्सर रोशनी बंद करने की परंपरा के बाद होते हैं। परिसर की बत्तियां बुझने पर शहरी रोशनी से दूर आकाशगंगा दिखाई देती है। कुछ कार्यक्रम आत्मचिंतन का मौका देते हैं। इनमें सुबह की शुरुआत हल्की घंटी से करने की रस्म और दिन का अंत हानजी कागज पर शांत भाव से डायरी लिखने के साथ करना शामिल है। उद्देश्य दिखावा नहीं, बल्कि वर्तमान क्षण में पूरी तरह मौजूद रहना है। यह दृष्टिकोण हानोक की उन जगहों जैसा है, जो इंद्रियों को हवा, पक्षियों के गीत और बदलती रोशनी के प्रति सजग करती हैं।

कारीगरी और नवाचार में रची-बसी डिजाइन कहानी

आधुनिक होटल की तरह काम करने वाला हानोक बनाने के लिए अच्छी बढ़ईगीरी ही काफी नहीं। इसके लिए सामग्री विज्ञान, धैर्य और यह स्पष्ट समझ जरूरी है कि कहां परंपरा का सम्मान करना है और कहां उसे नए रूप में ढालना है। द हानोक हेरिटेज की टीम ने कोरिया में ‘देमोकजांग’ कहलाने वाले अनुभवी बढ़इयों के साथ समकालीन डिजाइनरों और इंजीनियरों को जोड़ा। ऐतिहासिक हानोक की सबसे लगातार बनी रहने वाली समस्याओं में से एक नमी का प्रबंधन है। ठीक से न सुखाई गई लकड़ी मुड़ती और चटकती है, जिससे हवा और गंध भीतर आ सकती है। योंगवोल परियोजना में जोड़ाई से पहले लकड़ी को स्थिर बनाने के लिए उसे सुखाने और संसाधित करने में निवेश किया गया। पहले कागज से ढकी रहने वाली खिड़कियों में अब टेम्पर्ड ग्लास और लगभग पारदर्शी स्क्रीन की परतें हैं। इससे इन्सुलेशन बेहतर हुआ है, जबकि प्रकृति की ओर खुला दृश्य बना रहता है।

द हानोक हेरिटेज के संस्थापक और कोना आई के मुख्य कार्यकारी चो चुंग-इल इस नए नजरिये का सार्वजनिक चेहरा रहे हैं। उन्होंने देशभर के पारंपरिक घरों का अध्ययन किया, फिर नई प्रक्रियाओं और बारीकियों को परखने के लिए एक टीम बनाई। लक्ष्य था कि हानोक की दृश्य भाषा खोए बिना उसे हर मौसम में टिकाऊ बनाया जाए। कई वर्षों तक नमूने और मॉडल तैयार करने के बाद अब जोड़ाई, खिड़कियां और फर्नीचर परिचित तो लगते हैं, लेकिन शांत और अच्छी तरह सीलबंद आवास के मानकों पर खरे उतरते हैं।

साक्षात्कारों में चो ने उस मुख्य चुनौती के बारे में साफ-साफ बात की है, जिसका समाधान जरूरी था।

आखिरकार बात इस पर आकर टिकती है कि हम लकड़ी को कैसे सुखाते हैं।

योंगवोल की योजना भी उतनी ही स्पष्ट है। इसमें काम पूरा करने का लक्ष्य और आम लोगों तथा सदस्यों के लिए जगहों का अंतिम बंटवारा तय है।

2028 की शुरुआत तक हमारा हानोक परिसर पूरा हो जाएगा, जब 30 हानोक इकाइयां चालू होंगी।

उन्होंने यह भी कहा है कि ऐतिहासिक गांव जैसा दिखने वाले परिसर में भी सबसे पहले आराम का ध्यान रखा गया है।

यह घर जैसा आराम है, ऐसी जगह जो भीतर कदम रखते ही आपको अभिभूत कर देती है।

पारंपरिक कला के विशेषज्ञ इस परियोजना को एक निर्णायक मोड़ मानते हैं। कुछ लोगों को लगता है कि तेजी से शहरीकरण कर रहे देश में हानोक को संग्रहालय की वस्तुओं से आगे साबित करने का यह आखिरी मौका है। स्थल पर घूमने और बारीकियों को देखने के बाद एक अनुभवी बढ़ई ने दो टूक कहा।

यह हानोक के लिए आखिरी मौका है।

पुरस्कार विजेता वास्तुकला और अंतरराष्ट्रीय पहचान

प्रामाणिक रूप और उच्च प्रदर्शन वाले निर्माण को मिलाने वाली डिजाइन के लिए द हानोक हेरिटेज को दुनिया भर में ध्यान मिला है। इस संपत्ति को प्रिक्स वर्साय (2024) में शीर्ष होटल सम्मान मिला। यह पेरिस में दिया जाने वाला अंतरराष्ट्रीय वास्तुकला और डिजाइन पुरस्कार है। निर्णायक सांस्कृतिक जुड़ाव, नवाचार और पर्यावरण के प्रति समझ को परखते हैं। इस परियोजना को आईआईडीए ग्लोबल डिजाइन अवॉर्ड भी मिला। यह इंटीरियर डिजाइन जगत की ओर से इस बात का संकेत है कि कमरों और सार्वजनिक जगहों के भीतर की बारीकियां भी बाहर की महत्वाकांक्षा के अनुरूप हैं।

इस पहचान के साथ यात्रियों और सार्वजनिक हस्तियों की दिलचस्पी भी बढ़ी है। मशहूर हस्तियों ने यहां ठहरने के दौरान ली गई तस्वीरें साझा की हैं, फिर भी इमारतों, आंगनों और पगडंडियों के दूर-दूर तक फैले होने के कारण परिसर कभी भीड़भाड़ वाला नहीं लगता। गैलरी और मंडप में छोटे आयोजन होते हैं। बैंक्वेट हॉल, जिसे अक्सर योंगबिन हॉल कहा जाता है, सांस्कृतिक आयोजनों, विश्राम शिविरों और सादगी से होने वाले समारोहों की जगह है, जो इस स्थल के मिजाज के अनुकूल हैं।

निजी ठिकाने से आम लोगों के होटल तक

योंगवोल की यह संपत्ति शुरुआत में सदस्यों के लिए बनाए गए निजी हानोक घरों का समूह थी। उस दौर में निर्माण के तरीकों और आतिथ्य की अवधारणा को परखा गया। 14 कमरों के साथ आम लोगों के लिए खुलना, इसके उद्देश्य पर आधारित एक बड़ा बदलाव है। द हानोक हेरिटेज की टीम ने कहा है कि लक्ष्य हर साल कुछ हजार मेहमानों तक सीमित रहने वाले अनुभव को व्यापक दर्शकों के साथ साझा करना है। इनमें वे विदेशी पर्यटक भी शामिल हैं, जो शांत और खुले माहौल में पारंपरिक कोरियाई वास्तुस्थल को महसूस करना चाहते हैं।

विस्तार की योजना पहले से तैयार है। 2028 तक व्यापक परिसर में सदस्यों और होटल के मेहमानों, दोनों के लिए नए घर, हानोक की रूपरेखा बनाए रखने वाली बाहरी सुविधाएं और प्रदर्शनियों तथा विचार-मंचों के आयोजन के लिए सांस्कृतिक स्थल शामिल होंगे। संस्थापक ने सियोल में एक लंबी हानोक सड़क बनाने का विचार भी बताया है, जो शहर के पैमाने पर परंपरा और तकनीक का नमूना होगी। न्यूयॉर्क और पेरिस में भविष्य की परियोजनाओं को लेकर बातचीत से पता चलता है कि हानोक को गर्मजोशी भरे, टिकाऊ और मानव-केंद्रित डिजाइन की वैश्विक मिसाल बनाने की महत्वाकांक्षा है।

हानोक का अर्थ और इस होटल की व्याख्या

हानोक पारंपरिक कोरियाई घर को कहते हैं। आम तौर पर इसे लकड़ी के ढांचे, मिट्टी की खपरैल वाली छत और कागज से ढके अंदरूनी हिस्सों के साथ बनाया जाता है। इसका विन्यास परिदृश्य के साथ संतुलन बनाने पर केंद्रित होता है। इसमें इमारतों को पत्थर की नींव पर रखने से लेकर ऐसे आंगन बनाने तक की बातें शामिल हैं, जहां सर्दियों में धूप पहुंचे और गर्मियों में छाया रहे। सरकने वाले दरवाजों से कमरे बाहर की ओर खुलते हैं, जबकि आवाजाही लकड़ी के बरामदों से होकर होती है, जो अंदर और बाहर की जगहों के बीच की सीमा धुंधली कर देते हैं। पारंपरिक हानोक का केंद्र ‘ओंदोल’ नाम की विकिरण-आधारित हीटिंग व्यवस्था है। यह नीचे से फर्श गर्म करती है, जिससे चटाई और कम ऊंचाई वाले फर्नीचर पर बैठना सहज और आरामदेह लगता है।

आधुनिक जीवन इस व्यवस्था को जटिल बनाता है। आज के यात्री शांत कमरे, नियंत्रित तापमान वाली हवा और यहां तक कि बाथरूम की ऐसी सुविधाएं चाहते हैं, जो पहले मौजूद ही नहीं थीं। द हानोक हेरिटेज होटल हानोक को जड़ हो चुकी विरासत की वस्तु के बजाय एक जीवंत विचार मानता है। फर्श अब भी पैरों के नीचे गर्म लगता है और कमरों में हवा का आना-जाना बना रहता है, लेकिन दीवारें शोर को रोकती हैं और कांच से क्षितिज साफ दिखता है। ठहरने के दौरान मेहमान बगीचे के मंडपों और छायादार बरामदों के बीच धीरे-धीरे चलते हैं। यहां मिलने वाले सुख दिखावे के बजाय इंद्रियों और भावनाओं से जुड़े हैं: चीड़ और कागज की खुशबू से लेकर मिट्टी की खपरैल पर गर्मियों की बारिश की हल्की थाप तक।

यात्रा की योजना कैसे बनाएं

द हानोक हेरिटेज होटल कस्बे से बाहर है। इसलिए ज्यादातर मेहमान सियोल से कार से पहुंचते हैं या अंतर-शहरी बस अथवा ट्रेन से योंगवोल आकर थोड़ी दूरी टैक्सी से तय करते हैं। इस जगह का दूर-दराज होना ही इसके आकर्षण का हिस्सा है। रात का आकाश साफ होता है और सुबह नदी से उठती धुंध के साथ होती है। होटल पहले से कार्यक्रम बुक करने की सलाह देता है, खासकर निर्देशित यात्राएं, हानबोक पहनने के सत्र और तारों को देखने के कार्यक्रम, जिनमें जगह सीमित है। व्यस्त सप्ताहांत में मोंटो में रात के खाने या नामू में खिड़की के पास की मेज भी पहले से आरक्षित की जा सकती है।

कमरों की श्रेणियों, सुगम पहुंच और सांस्कृतिक कार्यक्रमों के बारे में बुकिंग और जानकारी आधिकारिक वेबसाइट पर उपलब्ध है। आम लोगों के लिए खुले होटल हिस्से में ठहरने के इच्छुक मेहमान 14 उपलब्ध कमरों पर ध्यान दें, जबकि निजी ठहराव की जानकारी लेने वाले सदस्य क्षेत्र और भविष्य में उपलब्धता के बारे में पूछ सकते हैं। ताजा जानकारी के लिए होटल का परिचय पृष्ठ देखें: द हानोक हेरिटेज होटल।

एक नज़र में

• कोरिया का सबसे बड़ा हानोक होटल गंगवोन प्रांत के योंगवोल में आम लोगों के लिए खुल गया है।
• अभी बुकिंग के लिए 14 कमरे उपलब्ध हैं, जबकि दस अतिरिक्त घर सदस्यों के लिए आरक्षित हैं।
• आम लोगों के लिए खुले कमरों का किराया आम तौर पर प्रति रात 12 लाख से 27 लाख वॉन तक है।
• यह परिसर लगभग 337,000 वर्ग मीटर में फैला है और 84 मीटर लंबा गलियारा इसके प्रमुख हिस्सों को जोड़ता है।
• खाने-पीने में मौसमी भोजन के लिए नामू और कोरियाई टेस्टिंग मेन्यू के लिए मोंटो शामिल हैं।
• रोज़ाना के कार्यक्रमों में हानोक की निर्देशित यात्राएं, सुल्शी चखना, हानबोक पहनना, ध्यान और तारों को निहारना शामिल हैं।
• लकड़ी सुखाने की उन्नत तकनीकों और इन्सुलेटेड कांच से डिजाइन में हानोक की आम समस्याओं का समाधान किया गया है।
• इस संपत्ति को 2024 के प्रिक्स वर्साय में शीर्ष होटल पुरस्कार और आईआईडीए ग्लोबल डिजाइन अवॉर्ड मिला।
• 2028 तक प्रस्तावित विस्तार में हानोक की पहचान बरकरार रखते हुए नए घर, सांस्कृतिक स्थल और सुविधाएं जोड़ी जाएंगी।