ब्रेकफास्ट बडी: कैसे एक मां की करुणा आंग मो किओ में पूरे समुदाय का पेट भर रही है

ब्रेकफास्ट बडी: आंग मो किओ में जमीनी स्तर पर शुरू हुई एक पहल

सिंगापुर के आंग मो किओ में, सप्ताह में तीन दिन पौ फटने से पहले एक शांत क्रांति आकार ले रही है। सुबह 6:30 बजे, ब्लॉक 228ए का खुला भूतल जीवंत हो उठता है, जब बच्चे नाश्ते के लिए जुटते हैं। यह सब 36 वर्षीय लिडिया सुसीयांती सुकरबी के अटूट समर्पण की बदौलत है। छह बच्चों की मां लिडिया अपने परिवार की एकमात्र कमाने वाली हैं और ब्रेकफास्ट बडी पहल की संस्थापक भी। यह कार्यक्रम हर बार एक भोजन के साथ लोगों की जिंदगी बदल रहा है।

लिडिया की यह यात्रा फरवरी 2025 में शुरू हुई। उन्हें अपने स्कूल की कैंटीन चलाने के पुराने अनुभव से प्रेरणा मिली। उन्होंने देखा कि कुछ विद्यार्थी अपने छोटे भाई-बहनों के लिए खाना खरीदने के वास्ते खुद मध्यावकाश में खाना छोड़ देते थे। यह देखकर उन्होंने सोचा कि पड़ोसी इन बच्चों की मदद के लिए क्या कर सकते हैं। उनका जवाब सरल, मगर असरदार था: पौष्टिक नाश्ता देना और समुदाय के सहयोग का एहसास कराना।

कौन हैं लिडिया सुसीयांती सुकरबी?

लिडिया का जीवन संघर्षों से उबरने और उदारता की मिसाल है। दो कमरों के किराये के फ्लैट में रहने वाली लिडिया तीन पार्ट-टाइम नौकरियां करती हैं। इनमें घर से चलाया जाने वाला दुल्हन के परिधानों का कारोबार और सामाजिक उद्यम स्किलसीड तथा ऑल्किन सिंगापुर में उनकी भूमिकाएं शामिल हैं। उनके पति घर पर रहकर एक से 15 वर्ष की उम्र के अपने छह बच्चों की देखभाल करते हैं। महीने में करीब 3,000 सिंगापुर डॉलर कमाने और सरकारी सब्सिडी पर निर्भर रहने के बावजूद, दूसरों की मदद करने का लिडिया का संकल्प कभी नहीं डगमगाया।

उनके बच्चों को शिक्षा मंत्रालय की वित्तीय सहायता योजना का लाभ मिलता है, जो कम आय वाले परिवारों को स्कूल के खर्चों में मदद देती है। फिर भी, ब्रेकफास्ट बडी के शुरुआती दिनों में, दान मिलना शुरू होने से पहले, लिडिया ने हर महीने अपने बजट से 300 से 400 डॉलर खर्च करने की गुंजाइश निकाली। बाद में दोस्तों, परिवार और व्यापक समुदाय से दान मिलने लगा।

ब्रेकफास्ट बडी कैसे काम करता है?

हर सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को लिडिया और उनकी साथी हलीना यातिम खुले भूतल पर मेजें लगाती हैं और करीब 15 बच्चों को नाश्ता परोसती हैं। मेन्यू साधारण है, लेकिन बच्चों की पसंद के मुताबिक तैयार किया जाता है: फ्रूट लूप्स जैसे अनाज, नुटेला और पीनट बटर जैसे स्प्रेड के साथ ब्रेड, बिस्कुट और गर्म मिलो, दूध तथा जूस जैसे पेय। बच्चों को अपनी पसंद का खाना चुनने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे उन्हें सम्मान और अपनी पसंद तय करने का अधिकार महसूस होता है।

शुरुआत में लिडिया और हलीना ने तले हुए अंडे और हॉट डॉग रोल जैसे पके हुए व्यंजन परोसने की कोशिश की, लेकिन बच्चों को अनाज और मीठे स्प्रेड ज्यादा पसंद आए। लिडिया ने बताया, “उन्होंने कहा कि घर पर उन्हें हर दिन सॉसेज मिलते हैं—वे कुछ अलग चाहते हैं।” बच्चों की प्रतिक्रिया पर आधारित इस तरीके से वे नाश्ते का इंतजार करते हैं और खुद को अहम महसूस करते हैं।

52 वर्षीय हलीना को चलने-फिरने में अपनी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, फिर भी वह इस पहल में मदद करने के लिए अपने किराये के फ्लैट से स्कूटर पर 20 मिनट का सफर तय करती हैं। बच्चों को साथ खाते और अपनी बातें साझा करते देख उन्हें खुशी मिलती है। उनके शब्दों में, “हम उनसे पूछते हैं कि वे क्या खाना चाहते हैं, ताकि उन्हें लगे कि उन्हें चुनने का अधिकार है। यह बात कि वे खुद चुन सकते हैं, उनका दिन भी खुशनुमा बना देती है।”

सामुदायिक सहयोग और गोटोंग-रॉयोंग की भावना

ब्रेकफास्ट बडी सिर्फ भोजन का कार्यक्रम नहीं है—यह सिंगापुर की गोटोंग-रॉयोंग भावना की झलक है। मलय भाषा के इस शब्द का अर्थ है सामुदायिक मदद और आपसी सहयोग। इस पहल ने सिंगापुर गवर्नमेंट पार्टनरशिप्स ऑफिस (एसजीपीओ) और पीपल्स एसोसिएशन (पीए) जैसे संगठनों का ध्यान और समर्थन पाया है। उन्होंने भंडारण की जगह उपलब्ध कराई है और स्किलसीड के जरिए सामुदायिक अनुदान के लिए आवेदन करने में लिडिया की मदद कर रहे हैं।

स्किलसीड में लिडिया मेंटर गाइड के तौर पर काम करती हैं और इस संगठन ने उनके प्रयासों को आगे बढ़ाने में अहम भूमिका निभाई है। लिडिया अपने इलाके में सीखने की यात्राओं का नेतृत्व करती हैं, जहां वह अपने जीवन के अनुभवों और किराये के फ्लैटों में रहने वाले समुदाय की खूबियों को साझा करती हैं। स्किलसीड की संस्थापक निदेशक फुआ हुईजिया के मुताबिक, लिडिया को सामुदायिक गाइड के रूप में हर यात्रा के लिए भुगतान किया जाता है। वह नए गाइडों को मार्गदर्शन भी देती हैं, जिससे उनका प्रभाव और बढ़ता है।

सरकार और नागरिकों के बीच साझेदारी मजबूत करने का लक्ष्य रखने वाले एसजीपीओ ने लिडिया की पहल की सराहना करते हुए इसे “नागरिकों की अगुवाई में जमीनी स्तर पर किया गया एक दिल छू लेने वाला प्रयास बताया, जो पड़ोस को एकजुट करता है।” कार्यालय की एक प्रवक्ता ने कहा:

समुदाय का हर व्यक्ति बदलाव ला सकता है। दूसरों की मदद करने की लिडिया की भावना से हम पूरी तरह प्रेरित हैं।

नाश्ता क्यों जरूरी है: व्यापक असर

ब्रेकफास्ट बडी में आने वाले कई बच्चों के लिए यह कार्यक्रम सिर्फ खाने से कहीं बढ़कर है। यह उन्हें एक सुरक्षित जगह, अपनापन और इस बात का भरोसा देता है कि किसी को उनकी परवाह है। 11 वर्षीय आइना एड्रियाना मोहम्मद फरीज़ और उनका छोटा भाई नियमित रूप से आते हैं। उनकी मां अकेले बच्चों की परवरिश करती हैं और बाल देखभाल केंद्र में काम करती हैं। उन्हें अक्सर काम के लिए जल्दी निकलना पड़ता है, जिससे घर पर नाश्ता तैयार करना मुश्किल हो जाता है। आइना ने बताया:

इससे मेरा पेट भर जाता है। हम घर पर ज्यादा नहीं खाते, क्योंकि मेरी मां को सुबह जल्दी काम पर जाना होता है। और इसमें मेरी कुछ पसंदीदा चीजें होती हैं, जैसे फ्रूट लूप्स, नुटेला और मिलो।

शोध लगातार दिखाते हैं कि नाश्ता करने वाले बच्चे स्कूल में बेहतर ढंग से ध्यान लगा पाते हैं, उनकी याददाश्त बेहतर होती है और व्यवहार संबंधी समस्याएं होने की आशंका कम रहती है। वंचित परिवारों के लिए सुबह नियमित रूप से भोजन मिलना बच्चे की पढ़ाई और भावनात्मक सेहत में बड़ा फर्क ला सकता है।

चुनौतियां और आगे की राह

ब्रेकफास्ट बडी चलाने में चुनौतियां भी हैं। शुरुआत में लिडिया को अपने छोटे फ्लैट में खाद्य सामग्री रखने की जगह ढूंढ़ने में परेशानी हुई। सामुदायिक साझेदारियों से अब यह समस्या काफी हद तक दूर हो गई है। फंडिंग अब भी चिंता का विषय है, लेकिन दानदाताओं और समर्थकों का बढ़ता नेटवर्क आर्थिक बोझ कम करने में मददगार रहा है। लिडिया की कहानी ने दूसरों को भी यह सोचने के लिए प्रेरित किया है कि वे अपने हालात चाहे जैसे हों, अपने समुदाय के लिए क्या कर सकते हैं।

लिडिया में उदारता का भाव बचपन से ही विकसित हुआ। पांच भाई-बहनों में सबसे बड़ी होने के नाते, वह अक्सर दोस्तों को घर बुलाकर खाना खिलाती थीं। उन्हें यह प्रेरणा अपनी मां से मिली, जो उदारता के लिए जानी जाने वाली सेवानिवृत्त फेरीवाला हैं। लिडिया “गरीब” कहे जाने को खारिज करती हैं। उनका जोर इस बात पर है कि हर किसी के पास किसी न किसी रूप में “संसाधनों की कमी” होती है—चाहे वह समय हो, पैसा या प्यार।

संक्षेप में

• आंग मो किओ में छह बच्चों की मां लिडिया सुसीयांती सुकरबी ने वंचित बच्चों को मुफ्त नाश्ता देने के लिए ब्रेकफास्ट बडी पहल शुरू की।
• यह कार्यक्रम सप्ताह में तीन दिन चलता है। बच्चों की पसंद के मुताबिक करीब 15 बच्चों को अनाज, ब्रेड और पेय परोसे जाते हैं।
• ब्रेकफास्ट बडी को सामुदायिक दान और एसजीपीओ, पीए तथा स्किलसीड जैसे संगठनों का समर्थन मिला है। यह सिंगापुर की सामुदायिक सहयोग की भावना को दर्शाता है।
• यह पहल भोजन से बढ़कर स्थानीय बच्चों को भावनात्मक सहारा, सम्मान और अपनापन देती है।
• लिडिया की कहानी दिखाती है कि जमीनी स्तर की करुणा किस तरह सार्थक बदलाव ला सकती है और दूसरों को अपने पास उपलब्ध संसाधनों से मदद करने के लिए प्रेरित कर सकती है।