पानी की कमी से धान का मौसम प्रभावित, भूटान के खेत बारिश के इंतज़ार में

सूखी सीढ़ीदार खेतियां व्यापक कृषि संकट का संकेत

जुलाई के मध्य तक, दगाना के काना गेवोग के अंतर्गत खागोचेन गांव के किसान आमतौर पर धान की रोपाई पूरी कर चुके होते हैं। इस साल लंबे समय से चली आ रही शुष्क परिस्थितियों के कारण कई सीढ़ीदार खेतों में बुआई नहीं हो पाई है। बारिश का इंतज़ार करते हुए कुछ खेतों में अब भी मक्का लगा है, ताकि जलापूर्ति फिर से बहाल हो सके।

मानसून में देरी से भूटान के कई हिस्सों में धान की खेती का कैलेंडर प्रभावित हुआ है। जिन किसानों ने पौध तैयार कर ली है, वे अनिश्चित हैं कि समय पर रोपाई कर पाएंगे या नहीं। वहीं, काम पूरा कर चुके किसानों को भी डर है कि सिंचाई का कमजोर प्रवाह और अधिक तापमान नई पौध को सुखा सकते हैं।

यह व्यवधान ऐसे समय आया है जब भूटान सुपर अल नीनो के संभावित प्रभावों की तैयारी कर रहा है। यह उष्णकटिबंधीय प्रशांत महासागर के असामान्य रूप से गर्म होने की स्थिति है, जो क्षेत्र से बहुत दूर तक मौसम के पैटर्न बदल सकती है। अल नीनो दक्षिण एशियाई मानसून को कमजोर या विलंबित कर सकता है। हिमालय और मैदानी इलाकों में खेती, जलाशयों और नदियों के लिए बारिश का यह मुख्य स्रोत है।

भूटानी किसानों के सामने तत्काल समस्या व्यावहारिक है। धान के खेतों में रोपाई और पौध के शुरुआती विकास के दौरान भरोसेमंद जलापूर्ति ज़रूरी होती है। देर से शुरुआत होने पर फसल को कटाई से पहले पकने के लिए कम समय मिलता है और वह आगे चलकर गर्मी, कीटों और बीमारियों के जोखिम में आ जाती है।

धान किसानों के लिए समय क्यों अहम है

आमतौर पर नर्सरी में पौध तैयार करने और खेतों को पानी से नरम और समतल करने के बाद धान की रोपाई की जाती है। जड़ें जमने के दौरान नई पौध को लगातार नमी की ज़रूरत होती है। अगर रोपाई के तुरंत बाद मिट्टी सूख जाए, तो पौध मुरझा सकती है या मर सकती है। ऐसे में किसानों को दोबारा रोपाई करनी पड़ सकती है या अपनी ज़मीन का कुछ हिस्सा छोड़ना पड़ सकता है।

दगाना के किसान ताशी ने कहा कि गर्मियों के मौसम का अनुमान लगाना मुश्किल हो गया है। उनके मुताबिक, पिछले वर्षों की तुलना में मौजूदा परिस्थितियां अस्थिर हैं, खासकर कम ऊंचाई वाले इलाकों में, जहां सिंचाई के स्रोतों पर काफी निर्भरता है।

ताशी की बात रखने से पहले किसान ने बताया कि कई निचले इलाकों में सामान्य रोपाई का समय पहले ही निकल चुका है। उन्होंने चेतावनी दी कि अगर किसान देर से रोपाई कर भी लें, तब भी बढ़ता तापमान पौध को नुकसान पहुंचा सकता है।

इस गर्मी में रोज़ाना मौसम की स्थिति पहले जैसी स्थिर नहीं रही है। इस समय तक, जलापूर्ति पर निर्भर सबसे कम ऊंचाई वाले इलाकों के किसान धान की रोपाई पूरी कर चुके होते।

एक अन्य किसान, टीका राम दाहाल ने कहा कि रोपाई में देरी से फसल के बढ़ने की अवधि घट सकती है। देर से लगाए गए धान में कल्ले कम निकल सकते हैं। कल्ले वे तने हैं जिन पर अनाज लगता है। बाद के चरणों में पानी की कमी या प्रतिकूल तापमान से फसल पर दबाव भी पड़ सकता है।

पानी की कमी से खेती की लागत भी बढ़ती है। किसानों को पंप किराये पर लेने, ईंधन खरीदने, नहरों की मरम्मत कराने या नदियों और धाराओं से पानी लाने के लिए मजदूरी देने की ज़रूरत पड़ सकती है। सीमित नकदी वाले परिवारों के लिए ये खर्च खेती को घाटे का सौदा बना सकते हैं, भले ही ज़मीन उपलब्ध हो।

पारंपरिक सिंचाई प्रणालियों पर दबाव

भूटान के कई खेत पारंपरिक खुली नहरों पर निर्भर हैं, जो झरनों, धाराओं और नदियों से सीढ़ीदार खेतों तक पानी पहुंचाती हैं। जलस्रोत भरपूर हों तो ये प्रणालियां अच्छी तरह काम कर सकती हैं, लेकिन लंबे शुष्क दौर में भरोसेमंद नहीं रहतीं। खेतों तक पहुंचने से पहले पानी ज़मीन में रिस सकता है, भूस्खलन या बाढ़ से नहरें क्षतिग्रस्त हो सकती हैं और कई समुदाय घटते जलस्रोत पर निर्भर हो सकते हैं।

खागोचेन के किसानों पर बारिश में देरी और सिंचाई की घटती आपूर्ति, दोनों का असर दिखने लगा है। समस्या सिर्फ रोपाई की एक तारीख निकल जाने तक सीमित नहीं है। पानी की उपलब्धता अनिश्चित होने पर किसान मक्का या दूसरी फसलें चुन सकते हैं, खेत खाली छोड़ सकते हैं या धान की खेती का रकबा घटा सकते हैं।

पुनाखा के हालिया उत्पादन आंकड़े बताते हैं कि पानी की कमी भूटान के प्रमुख धान उत्पादक जिलों में से एक को कैसे प्रभावित कर सकती है। पुनाखा ने 2023 में सिंचित धान की 7,761 मीट्रिक टन फसल काटी, जो पिछले वर्ष से 299 टन कम थी। देश के कुल सिंचित धान उत्पादन में जिले की हिस्सेदारी लगभग 19 प्रतिशत थी। इसके बाद पारो की 17 प्रतिशत और वांगद्यू की 11 प्रतिशत हिस्सेदारी रही।

पुनाखा के कृषि अधिकारियों ने उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण पानी की कमी बताया। कुछ किसान समय पर रोपाई नहीं कर पाए, जबकि अन्य ने खेत खाली छोड़ दिए। पौध सूख गई और नदी के किनारे रहने वाले किसानों ने अपनी ज़मीन के कुछ हिस्सों तक पानी पहुंचाने के लिए पंपों का इस्तेमाल किया।

अल नीनो का भूटान के लिए क्या मतलब हो सकता है

अल नीनो एक प्राकृतिक जलवायु चक्र का हिस्सा है, जिसकी शुरुआत प्रशांत महासागर में होती है, लेकिन यह दुनियाभर में वायुमंडलीय परिसंचरण को प्रभावित करता है। इसकी प्रबल स्थिति में हवाओं और समुद्र के तापमान में बदलाव मानसूनी बारिश के समय और तीव्रता को प्रभावित कर सकते हैं। हर जगह इसका असर एक जैसा नहीं होता, लेकिन दक्षिण एशिया के कृषि क्षेत्रों में देर से बारिश, शुष्क दौर और असामान्य गर्मी का जोखिम अक्सर बढ़ जाता है।

पूर्वानुमान हर घाटी के मौसम की गारंटी नहीं देते, और मौसम के शुष्क रहने के अनुमान का अर्थ यह नहीं है कि बारिश पूरी तरह बंद हो जाएगी। कई हफ्तों तक नमी न रहने के बाद कम समय में तेज़ बारिश हो सकती है। यह पैटर्न पर्वतीय समुदायों के लिए दोहरा खतरा पैदा करता है। फसलें सूखे से प्रभावित हो सकती हैं, जबकि अचानक मूसलाधार बारिश से आकस्मिक बाढ़, मिट्टी का कटाव और भूस्खलन हो सकते हैं।

क्षेत्रीय जलवायु आकलनों में चेतावनी दी गई है कि कुछ मानसूनी मौसमों के दौरान भूटान और हिंदू कुश हिमालय के अन्य देशों में औसत से कम बारिश और औसत से अधिक तापमान हो सकता है। यह क्षेत्र आठ देशों में फैला है और करीब दो अरब लोगों को पानी देता है। यहां के कृषि समुदाय कम अवधि वाले बरसाती मौसम पर निर्भर हैं, इसलिए बारिश के समय में बदलाव खास तौर पर नुकसानदेह हो सकता है।

कम अवधि के मौसम पूर्वानुमान उपयोगी होते हैं, क्योंकि किसान इनके आधार पर रोपाई, सिंचाई और फसल सुरक्षा के उपाय बदल सकते हैं। गांव स्तर पर मौसमी पूर्वानुमान कम सटीक होते हैं, इसलिए स्थानीय अवलोकनों, खेतों के दौरे और खास फसलों से जुड़ी सलाह के साथ इस्तेमाल करने पर वे सबसे अधिक कारगर होते हैं।

अधिकारी पूर्वानुमानों को खेती की सलाह में बदल रहे हैं

कृषि और पशुधन मंत्रालय के अधीन कृषि विभाग का कहना है कि वह मौसम आधारित कृषि सलाह के ज़रिये परिस्थितियों पर नज़र रख रहा है और किसानों की मदद कर रहा है। राष्ट्रीय जल विज्ञान और मौसम विज्ञान केंद्र इस सलाह के लिए तकनीकी सहयोग देता है।

कृषि विभाग की त्शेरिंग पेम ने कहा कि इस सलाह का मकसद किसानों को सिर्फ मौसम की जानकारी देना नहीं, बल्कि फैसले लेने में मदद करना है। उन्होंने खाद्य एवं कृषि संगठन और विश्व मौसम विज्ञान संगठन के सहयोग से तैयार मार्गदर्शन का हवाला दिया। ये संगठन कृषि मौसम सेवाओं को जलवायु संबंधी जोखिम घटाने का उपयोगी तरीका मानते हैं।

पेम का हवाला देने से पहले विभाग ने कहा कि सलाह में पूर्वानुमान को खेत में किए जा सकने वाले व्यावहारिक कदम से जोड़ना चाहिए। इसमें बुआई की तारीख बदलना, मिट्टी की नमी बचाना या कम पानी के अनुकूल फसल चुनना शामिल हो सकता है।

कृषि-मौसम संबंधी सलाह सिर्फ जानकारी साझा करने तक सीमित नहीं है। इसका उद्देश्य मौसम के संकेतों को खेत में समय पर लिए जाने वाले व्यावहारिक फैसलों में बदलने में किसानों की मदद करना है।

क्षेत्रीय अधिकारी किसानों को बुआई और कटाई की तारीखें बदलने, सिंचाई का अधिक कुशलता से उपयोग करने, जहां संभव हो वहां नदियों और धाराओं से पंप के ज़रिये पानी लेने और वाष्पीकरण घटाने के लिए पलवार लगाने की सलाह दे रहे हैं। वे कम पानी वाली फसल किस्में अपनाने और कीटों तथा बीमारियों पर कड़ी निगरानी रखने की भी सिफारिश कर रहे हैं, जो पौधों पर गर्मी या नमी की कमी का दबाव पड़ने पर फैल सकती हैं।

मंत्रालय ने जिलों और स्थानीय सरकारों को लिखित सलाह भेजी है, जिसे गेवोग और गांवों के ज़रिये वितरित किया जाएगा। कृषि अधिकारी और विस्तार कार्यकर्ता पूर्वानुमान की जानकारी की तुलना खेतों की वास्तविक स्थिति से करने के लिए समुदायों का दौरा कर रहे हैं।

दूरदराज के किसानों तक पहुंचना अब भी मुश्किल है। कुछ समुदायों में फोन नेटवर्क सीमित है, जबकि लिखित सूचनाएं कभी-कभी रोपाई का फैसला लिए जाने के बाद पहुंचती हैं। भूटानी जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर में प्रकाशित शोध में यह भी पाया गया है कि मौसम संबंधी जानकारी की जागरूकता हमेशा खेती की योजना में उसके इस्तेमाल तक नहीं पहुंचती।

आपातकालीन उपायों का लक्ष्य पानी और फसल का नुकसान रोकना

कृषि विभाग आपातकालीन ज़रूरतों के लिए उर्वरक और पौध संरक्षण रसायनों का भंडार रख रहा है। जहां उपकरण और जलस्रोतों से पंप चलाना संभव है, वहां सिंचाई में मदद के लिए पोर्टेबल पानी के पंप भी जुटाए जा रहे हैं।

पानी की गंभीर कमी का सामना कर रहे किसानों को वैकल्पिक फसलें अपनाने पर विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है। विभाग का कहना है कि अगर किसान फसल बदलने को तैयार हों तो वह कम पानी वाली फसलों के बीज उपलब्ध करा सकता है। इससे कुछ परिवारों की आय बच सकती है, हालांकि इसका असर खानपान की पसंद, बाज़ारों और स्थानीय उपभोग के लिए चावल की आपूर्ति पर भी पड़ सकता है।

मंत्रालय ने जिलों को नियमित रूप से बारिश, सिंचाई के पानी की उपलब्धता, फसलों की स्थिति और कीटों तथा बीमारियों के प्रकोप की जानकारी देने का निर्देश दिया है। धान उत्पादक जिलों को लंबे शुष्क दौर, आकस्मिक बाढ़ और कीटों के गंभीर प्रकोप जैसी अहम घटनाओं की सूचना बिना देरी दिए देनी होगी।

सुपर अल नीनो की तैयारी के लिए बनी राष्ट्रीय समिति में प्रधानमंत्री, गृह मंत्री, कैबिनेट सचिव और संबंधित मंत्रालयों के सचिव शामिल हैं। स्थानीय शासन एवं आपदा प्रबंधन विभाग इसका सचिवालय है। कृषि मंत्रालय के भीतर बना तकनीकी कार्यबल खेती, पशुधन, बाज़ार, व्यापार और खाद्य एजेंसियों के लिए ज़िम्मेदार अधिकारियों को साथ लाता है।

इन व्यवस्थाओं का उद्देश्य मौसम की निगरानी को कृषि सहायता, खाद्य आपूर्ति और स्थानीय प्रतिक्रिया से जुड़े फैसलों के साथ जोड़ना है। इनकी उपयोगिता इस बात पर निर्भर करेगी कि जानकारी और उपकरण कितनी जल्दी गांवों तक पहुंचते हैं, खासकर तब जब कई जिले एक साथ पानी की कमी का सामना कर रहे हों।

सिंचाई की एक सफल परियोजना दिखाती है कि क्या संभव है

भूटान पहले ही दिखा चुका है कि भरोसेमंद बुनियादी ढांचा पानी की कमी से खेती से बाहर हुई ज़मीन को फिर से उपजाऊ बना सकता है। फांग्युल और काज़ी गेवोग में 38 किलोमीटर लंबी दबावयुक्त पाइप सिंचाई प्रणाली ने खेती और घरेलू इस्तेमाल के लिए पानी की पहुंच बहाल कर दी है।

इस योजना का निर्माण कृषि और पशुधन मंत्रालय ने संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम के सहयोग और हरित जलवायु कोष के वित्तपोषण से चल रही जलवायु अनुकूलता परियोजना के तहत किया। इस पर करीब 6.08 मिलियन अमेरिकी डॉलर खर्च हुए, जिनमें 4.44 मिलियन डॉलर हरित जलवायु कोष से और 1.6 मिलियन डॉलर सरकारी वित्तपोषण से आए।

इस परियोजना से 285 परिवारों और 2,458 लोगों को लाभ मिलता है और इससे 1,241 एकड़ कृषि भूमि की सिंचाई होने की उम्मीद है। फांग्युल और काज़ी में 1,000 एकड़ से अधिक ज़मीन वर्षों से खाली पड़ी थी, जिससे अनुमानित औसत वार्षिक आर्थिक नुकसान 64 मिलियन न्गुल्ट्रम का हुआ।

फांग्युल गोनपा की किसान सुमचो पेम ने नई प्रणाली आने से पहले करीब 20 साल तक धान की रोपाई नहीं की थी। उन्होंने बताया कि पानी की कमी के चलते उनकी 10 एकड़ से अधिक ज़मीन का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा बेकार पड़ा था।

पाइप प्रणाली को जलस्रोत से वितरण बिंदुओं तक पानी की बर्बादी घटाने और खराब मौसम सहने के लिए बनाया गया है। कम पानी वाले दौर में यह स्रोत के प्रवाह का 70 प्रतिशत इस्तेमाल करती है और 30 प्रतिशत पर्यावरणीय प्रवाह के लिए छोड़ती है, जो भूटान के जल नियमों के अनुरूप है।

इस परियोजना से पहले गांव छोड़ चुके लोग भी लौटे। करीब 16 साल पहले गांव छोड़ने वाले किनजांग ने कहा कि सिंचाई का पानी आने से वापसी संभव हो सकी। यह अनुभव दिखाता है कि सिंचाई में निवेश एक साथ खाद्य उत्पादन, घरेलू आय और ग्रामीण समुदायों को सहारा दे सकता है।

अनुकूलन के उपाय खेतों तक क्यों पहुंचने चाहिए

खुली नहरों की जगह पाइप प्रणाली लगाने से पानी का रिसाव कम हो सकता है, लेकिन नए बुनियादी ढांचे के लिए सावधानीपूर्वक योजना ज़रूरी है। जलस्रोतों की रक्षा करनी होगी, समुदायों के साथ रखरखाव की ज़िम्मेदारियां तय करनी होंगी और पारिस्थितिकी तंत्र तथा नीचे की ओर रहने वाले उपयोगकर्ताओं के लिए पर्याप्त पानी का प्रवाह बनाए रखना होगा।

सौर ऊर्जा से चलने वाले पंप, ड्रिप सिंचाई और स्प्रिंकलर किसानों को पानी का अधिक सावधानी से उपयोग करने में मदद कर सकते हैं। ड्रिप प्रणाली पौधों की जड़ों के पास थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पहुंचाती है, जबकि स्प्रिंकलर खेतों में पानी फैलाते हैं। सार्वजनिक सहायता, प्रशिक्षण और भरोसेमंद रखरखाव सेवाओं के बिना छोटे किसानों के लिए इन तकनीकों का खर्च उठाना मुश्किल हो सकता है।

राष्ट्रीय फसल एवं पशुधन बीमा योजना के ज़रिये फसल बीमा को भी बढ़ावा दिया जा रहा है। बीमा फसल की जगह नहीं ले सकता, लेकिन नुकसान के बाद परिवारों को उबरने में मदद कर सकता है और उन्हें मवेशी बेचने या ज़मीन खाली छोड़ने से बचा सकता है।

सलाह की प्रभावशीलता को नतीजों के आधार पर भी परखना चाहिए। जारी की गई सूचनाओं की संख्या गिनने से यह पता नहीं चलता कि किसानों ने अधिक सुरक्षित समय पर बुआई की या नहीं, पौध का नुकसान कम हुआ या नहीं, अथवा अनाज की पैदावार बढ़ी या नहीं। कृषि विभाग का कहना है कि सलाह के प्रदर्शन का व्यापक आकलन अब भी जारी है, हालांकि निगरानी प्रणालियां स्थापित की जा चुकी हैं।

पड़ोसी नेपाल का स्थानीय अनुभव बताता है कि ये उपाय क्यों ज़रूरी हैं। नेपाल के कई कृषि क्षेत्रों में मानसून की बारिश में देरी, गर्मी और कमजोर सिंचाई से खेतों में दरारें पड़ गईं और पौध मुरझा गई। कुछ किसानों ने बोरवेल या डीजल पंपों पर खर्च किया, जबकि अन्य ने ज़मीन खाली छोड़ दी। इन उदाहरणों से यह भी पता चलता है कि देर से हुई तेज़ बारिश, रोपाई का समय निकल जाने से हुए नुकसान की पूरी भरपाई शायद न कर पाए।

धान का उत्पादन व्यक्तिगत खेतों से आगे भी असर डालता है

धान उत्पादन में गिरावट से घरेलू खाद्य आपूर्ति, कृषि आय और चावल की कीमत प्रभावित होगी। भूटान घरेलू उत्पादन और आयात, दोनों पर निर्भर है। ऐसे में अगर सूखे या निर्यात पर प्रतिबंध से क्षेत्रीय आपूर्ति भी प्रभावित हो, तो कमजोर फसल बाज़ार पर दबाव बढ़ा सकती है।

किसानों को सबसे अधिक नुकसान हो सकता है, क्योंकि वे यह जाने बिना बीज, मजदूरी, उर्वरक और सिंचाई पर खर्च करते हैं कि मौसम फसल को सहारा देगा या नहीं। फसल खराब होने पर ग्रामीण मजदूर कहीं और रोज़गार तलाश सकते हैं, जिससे सीढ़ीदार खेतों और सिंचाई नहरों के रखरखाव के लिए कम लोग बचेंगे।

इसलिए मौजूदा शुष्क दौर भूटान की पूर्वानुमान, स्थानीय सरकार, बुनियादी ढांचे और परिवारों को सहायता से जोड़ने की क्षमता की परीक्षा है। तत्काल कदम इस मौसम में पौध को बचा सकते हैं, जबकि लंबे समय के सिंचाई सुधार अगले शुष्क दौर के जोखिम को घटा सकते हैं।

मुख्य बातें

• शुष्क मौसम और मानसूनी बारिश में देरी से भूटान के कुछ हिस्सों में धान की रोपाई टल गई है।
• दगाना के किसानों को डर है कि देर से बुआई और अनिश्चित सिंचाई से पैदावार घटेगी।
• पुनाखा में 2023 में सिंचित धान की फसल 299 मीट्रिक टन घट गई। इसका मुख्य कारण पानी की कमी बताया गया।
• अधिकारी मौसम संबंधी सलाह, पंप, वैकल्पिक फसलों के बीज और आपातकालीन कृषि आपूर्ति का इस्तेमाल कर रहे हैं।
• भूटान पाइप सिंचाई, सौर पंप, ड्रिप प्रणाली, स्प्रिंकलर और फसल बीमा का विस्तार कर रहा है।
• फांग्युल और काज़ी की पाइप सिंचाई परियोजना ने 1,241 एकड़ खेतों को फिर से उपजाऊ बनाया है और 285 परिवारों को लाभ पहुंचाया है।
• मजबूत तैयारी में एक ही मानसूनी मौसम के दौरान शुष्क दौर और अचानक भारी बारिश, दोनों का ध्यान रखना होगा।