चीन के मुस्लिम खाद्य उद्यमियों के लिए इंडोनेशिया के बजाय मलेशिया क्यों है विस्तार का शुरुआती केंद्र

चीनी मुस्लिम उद्यमियों के सामने रणनीतिक विकल्प

जब चीनी मुस्लिम खाद्य एवं पेय (F&B) उद्यमी अपने घरेलू बाजार से बाहर विस्तार करने की सोचते हैं, तो उन्हें एक अप्रत्याशित फैसला लेना पड़ता है। दुनिया की सबसे बड़ी मुस्लिम आबादी वाले इंडोनेशिया में 22.9 करोड़ से अधिक मुसलमान होने के बावजूद, ये कारोबारी लगातार मलेशिया को अपना पहला विदेशी ठिकाना चुनते हैं। यह पसंद सिर्फ बाजार के आकार पर नहीं, बल्कि भाषा की सहजता, राजनीतिक स्थिरता और परिचालन व्यावहारिकता पर आधारित सोची-समझी रणनीति को दर्शाती है।

कोविड-19 महामारी ने लंबे लॉकडाउन और आपूर्ति शृंखला में रुकावटों के जरिए चीन के घरेलू F&B क्षेत्र को प्रभावित किया, जिसके बाद उत्तरी और पश्चिमी चीन के मुस्लिम समुदायों के कारोबारियों ने विदेशों में विस्तार तेज कर दिया। मुख्य रूप से शिनजियांग, निंग्शिया और गांसू जैसे क्षेत्रों के ये उद्यमी हलाल रेस्तरां चलाते हैं, जहां चीनी इस्लामी व्यंजन परोसे जाते हैं। इनमें तेजी से लोकप्रिय हो रहे लान्झोउ बीफ रेमन और हाथ से खींचे गए नूडल्स शामिल हैं। तुरंत सबसे बड़े उपलब्ध बाजार को लक्ष्य बनाने के बजाय, वे ऐसे माहौल को प्राथमिकता देते हैं जहां भाषाई और सांस्कृतिक अड़चनें कम हों और कारोबार शुरू किया जा सके।

मलेशिया इन उद्यमियों के लिए जनसांख्यिकीय रूप से एक अनूठा मेल प्रस्तुत करता है। देश की 3.4 करोड़ से अधिक आबादी में लगभग 2 करोड़ मुसलमान और 60 लाख से अधिक जातीय चीनी शामिल हैं। इससे ऐसा दुर्लभ बाजार बनता है, जहां हलाल जरूरतों के साथ चीनी भाषा की सहजता और सांस्कृतिक परिचितता भी मिलती है। यह देश चीनी कारोबारी तौर-तरीकों और दक्षिण-पूर्व एशिया के मुस्लिम उपभोक्ता बाजारों के बीच एक स्वाभाविक सेतु का काम करता है। यहां उत्पादों को परखकर और बेहतर बनाकर फिर पूरे क्षेत्र में विस्तार किया जा सकता है।

मलेशिया चाइनीज रेस्टोरेंट एसोसिएशन के अध्यक्ष गाओ हाओयुन के अनुसार, भाषा की सहजता इस रणनीतिक पसंद का सबसे बड़ा निर्धारक है।

चीनी मुसलमान आम तौर पर मंदारिन बोलते हैं, लेकिन अंग्रेजी में उनकी दक्षता प्रायः कम होती है। इस कारण मलेशिया में कारोबार करना उनके लिए तुलनात्मक रूप से आसान है। वे हलाल रेस्तरां चलाने वाले चीनी मुस्लिम हैं, फिर भी मलेशिया के बहुसांस्कृतिक माहौल में कंपनी पंजीकरण, सचिवीय कामकाज और कर्मचारियों की भर्ती मंदारिन में कर सकते हैं। इसलिए भाषा की सहजता एक अहम कारक है।

साझा भाषाई ढांचा उद्यमियों को जटिल कारोबारी कामकाज पूरी तरह मंदारिन में संभालने देता है। इससे परिचालन की वे बाधाएं काफी कम हो जाती हैं, जो आम तौर पर विदेशी कारोबारियों के लिए चुनौती बनती हैं।

कारोबार को सुचारु बनाने में भाषा की अहम भूमिका

चीन के मुस्लिम समुदायों से आने वाले उद्यमियों के लिए अंतरराष्ट्रीय विस्तार की राह में भाषा की बाधाएं सबसे तात्कालिक अड़चन हैं। इन कारोबारियों की मुख्य व्यावसायिक भाषा आम तौर पर मंदारिन होती है, जबकि अंग्रेजी में उनकी दक्षता सीमित होती है। इससे दक्षिण-पूर्व एशिया के अधिकांश बाजारों में नियामक ढांचे को समझने और कारोबारी बातचीत करने में बड़ी मुश्किलें आती हैं।

मलेशिया का बहुभाषी कारोबारी माहौल एक खास फायदा देता है। वहां का जातीय चीनी समुदाय मंदारिन में अच्छी दक्षता बनाए हुए है। इसके उलट, इंडोनेशिया में ऐतिहासिक समावेशन नीतियों और न्यू ऑर्डर शासन के दौरान चीनी भाषा के इस्तेमाल पर लगी रोक ने मंदारिन की पकड़ कमजोर की। यह भाषाई निरंतरता मुख्यभूमि चीन के उद्यमियों को पेशेवर अनुवाद सेवाओं के खर्च और जटिलता के बिना जांच-पड़ताल करने, किराये के समझौते पर बातचीत करने, आपूर्ति शृंखला संभालने और कर्मचारियों की निगरानी करने देती है।

गाओ हाओयुन ने बताया कि चीनी मुस्लिम कारोबारी हलाल रेस्तरां चलाते हैं, लेकिन मलेशिया का बहुसांस्कृतिक माहौल उन्हें कारोबार के सभी काम मंदारिन में संभालने देता है। यह सुविधा सरकारी विभागों से संपर्क, बैंकिंग प्रक्रियाओं और कानूनी दस्तावेजों तक फैली है। दूसरे बाजारों में भाषा की बाधाएं अक्सर विदेशी निवेश को इन्हीं क्षेत्रों में पटरी से उतार देती हैं।

इसके विपरीत, इंडोनेशिया के चीनी समुदाय में मंदारिन की दक्षता आम तौर पर कम है। वहां कारोबारी संवाद मुख्यतः बहासा इंडोनेशिया में होता है, जबकि अंतरराष्ट्रीय कारोबार में अंग्रेजी दूसरी भाषा के रूप में इस्तेमाल होती है। अंग्रेजी से अपरिचित और स्थानीय संपर्कों से वंचित मुख्यभूमि चीनी उद्यमियों के लिए कंपनी पंजीकरण, कराधान और नियामक अनुपालन कठिन बाधाएं बन जाते हैं, जो राष्ट्रीय नीतिगत ढांचों से करीबी तौर पर जुड़े हैं।

क्षेत्रीय विस्तार के लिए मलेशिया शुरुआती केंद्र

चीनी मुस्लिम उद्यमी मलेशिया को अंतिम मंजिल नहीं मानते; वे इसे दक्षिण-पूर्व एशिया में व्यापक विस्तार का अहम शुरुआती केंद्र समझते हैं। इस रणनीति में पहले उत्पाद विकास, कर्मचारियों के प्रशिक्षण और प्रबंधन प्रणालियों सहित परिचालन की बुनियाद तैयार की जाती है, फिर बड़े इंडोनेशियाई बाजार में प्रवेश की कोशिश होती है।

इस चरणबद्ध तरीके से कारोबारियों को अपेक्षाकृत परिचित सांस्कृतिक माहौल में रहते हुए मुस्लिम उपभोक्ताओं के लिए अपने उत्पाद ढालने का मौका मिलता है। मलेशिया का हलाल प्रमाणन तंत्र, जिसे मलेशिया का इस्लामी विकास विभाग (JAKIM) संचालित करता है, कई मुस्लिम बाजारों में मान्य प्रमाण-पत्र देता है। इंडोनेशिया के अधिक जटिल नियामक माहौल का सामना करने से पहले उद्यमी अनुपालन प्रक्रियाओं, आपूर्ति शृंखला प्रबंधन और गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों को बेहतर बना सकते हैं।

तीन या चार भाषाएं, जिनमें बहासा इंडोनेशिया भी शामिल है, बोलने वाले बहुभाषी मलेशियाई चीनी साझेदारों की मदद से इंडोनेशियाई बाजार में प्रवेश काफी सुगम हो जाता है। ये स्थानीय साझेदार सांस्कृतिक सेतु का काम करते हैं और मुख्यभूमि चीन के कारोबारियों को दोनों देशों के भाषाई और नौकरशाही संबंधी अंतर समझने में मदद करते हैं।

क्षेत्रीय विस्तार के व्यापक चीनी F&B रुझानों में इस शुरुआती केंद्र वाली रणनीति की मिसालें मौजूद हैं। मिक्स्यू आइसक्रीम एंड टी, यिली ग्रुप का जॉयडे और चागी जैसे ब्रांडों ने इसी तरह का तरीका अपनाया है। उन्होंने इंडोनेशिया में विस्तार से पहले मलेशिया में मजबूत मौजूदगी बनाई। मिक्स्यू ने इंडोनेशिया में प्रवेश के दो साल के भीतर 1,000 से अधिक स्टोर खोले, लेकिन ऐसा मलेशिया और वियतनाम में परिचालन को परखने और आपूर्ति शृंखला का अनुभव हासिल करने के बाद ही किया।

इंडोनेशिया अब भी दूसरी पसंद क्यों

इंडोनेशिया की विशाल हलाल अर्थव्यवस्था का मूल्य 2023 में लगभग 279 अरब डॉलर था और 2030 तक इसके 807 अरब डॉलर पहुंचने का अनुमान है। इसके बावजूद, वहां सीधे प्रवेश करने में बड़ी बाधाएं हैं। राजनीतिक परिस्थितियां और ऐतिहासिक तनाव चीनी उद्यमियों के लिए जोखिम का स्तर बढ़ाते हैं।

गाओ हाओयुन ने मलेशिया की राजनीतिक स्थिरता को एक अहम अंतर बताया। उन्होंने कहा कि जातीय चीनी समुदाय के लोगों को मंत्रियों से लेकर सांसदों तक, सरकार के हर स्तर पर प्रतिनिधित्व हासिल है। यह दृश्यता इंडोनेशिया के इतिहास से बिल्कुल अलग है। इसमें राष्ट्रपति सुहार्तो के शासन के अंतिम दिनों में मई 1998 के दंगे भी शामिल हैं, जब व्यापक लूटपाट और लक्षित हमलों का असर जकार्ता और दूसरे बड़े शहरों में जातीय चीनी समुदायों पर असमान रूप से पड़ा था।

राजनीतिक पहलुओं के अलावा, इंडोनेशिया का नियामक माहौल भी बड़ी चुनौतियां खड़ी करता है। हलाल उत्पाद आश्वासन कानून के तहत इंडोनेशियाई उलेमा परिषद (MUI) के समन्वय से हलाल उत्पाद आश्वासन आयोजन एजेंसी (BPJPH) के जरिए प्रमाणन अनिवार्य है। मलेशिया ने JAKIM के तहत दशकों पहले अपना हलाल ढांचा औपचारिक रूप दे दिया था, जबकि इंडोनेशिया की केंद्रीकृत व्यवस्था अपेक्षाकृत नई है। BPJPH, MUI और हलाल निरीक्षण एजेंसियों के बीच समन्वय अब भी विकसित हो रहा है।

जनवरी 2023 में जकार्ता में इस्लामी समूहों ने मिक्स्यू के हलाल दर्जे पर सवाल उठाते हुए विरोध प्रदर्शन किए। इससे पता चलता है कि विदेशी ब्रांडों को किस तरह की संवेदनशीलताओं का सामना करना पड़ता है। MUI ने आखिरकार प्रमाणन दे दिया, लेकिन इस घटना ने नौकरशाही की जटिलताओं और जन निगरानी को उजागर किया, जो बाजार में प्रवेश में देरी कर सकती हैं।

हलाल प्रमाणन की जटिलताओं से निपटना

दक्षिण-पूर्व एशिया में मुस्लिम उपभोक्ताओं को लक्ष्य बनाने वाले F&B ब्रांडों के लिए हलाल नियमों का पालन अनिवार्य है। मलेशिया की लगभग 60 प्रतिशत और इंडोनेशिया की 87 प्रतिशत आबादी इस्लाम का पालन करती है, इसलिए मुख्यधारा के बाजार तक पहुंच के लिए प्रमाणन जरूरी है। हालांकि, दोनों देशों में प्रमाणन की प्रक्रिया काफी अलग है।

JAKIM का मलेशियाई प्रमाणन दुनिया के सबसे मजबूत प्रमाणनों में गिना जाता है और 47 देशों में मान्य है। हालांकि यह प्रक्रिया सख्त है, मगर तय नियमों का पालन करती है और ISO मानकों जैसे अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों से जुड़ी है। चीनी मुस्लिम उद्यमियों के लिए मंदारिन बोलने वाले सलाहकारों के साथ काम करने और मलेशिया के स्थापित चीनी मुस्लिम कारोबारी नेटवर्क की मदद से व्यवस्था को समझने की सुविधा अनुपालन हासिल करने की जटिलता घटाती है।

इंडोनेशिया की व्यवस्था व्यापक है, लेकिन उसमें जटिलता की अतिरिक्त परतें हैं। सरकारी विनियमन संख्या 42, 2024 में कई अहम बदलाव किए गए, जिनमें सूक्ष्म और लघु उद्यमों के लिए समय-सीमा बढ़ाना और विदेशी उत्पादों के आवेदन आसान करना शामिल है। हालांकि, BPJPH और MUI समेत कई एजेंसियों के बीच समन्वय की जरूरत से काम अटकने की आशंका बनी रहती है।

हाल की घटनाएं हलाल अनुपालन के बड़े दांव को रेखांकित करती हैं। जनवरी 2025 में मलेशिया के एक मिक्स्यू आउटलेट को अंग्रेजी में "नॉन-हलाल" लिखे कचरे के थैलों के इस्तेमाल पर आलोचना का सामना करना पड़ा, जबकि उन थैलों का भोजन से कोई संपर्क नहीं था। यह मामला वायरल हुआ और कंपनी को औपचारिक माफी मांगनी पड़ी तथा खरीद प्रणाली में बदलाव करना पड़ा। ऐसी संवेदनशीलता बताती है कि उद्यमी बड़े, मगर अधिक कड़ी निगरानी वाले इंडोनेशियाई बाजार में जाने से पहले मलेशिया के अपेक्षाकृत उदार माहौल में हलाल नियमों की समझ बनाना क्यों पसंद करते हैं।

दक्षिण-पूर्व एशियाई जायके के अनुरूप उत्पाद ढालना

मलेशियाई और इंडोनेशियाई उपभोक्ताओं की स्वाद प्राथमिकताओं में काफी अंतर है। यही एक और वजह है कि चीनी मुस्लिम उद्यमी दोनों बाजारों में क्रमिक प्रवेश की रणनीति अपनाते हैं। इंडोनेशियाई उपभोक्ता आम तौर पर मलेशियाई उपभोक्ताओं की तुलना में अधिक गाढ़े और मीठे स्वाद पसंद करते हैं। बाजार में सफलतापूर्वक प्रवेश के लिए उत्पादों के नुस्खों में बदलाव करना पड़ता है।

दक्षिण-पूर्व एशियाई स्वाद के अनुरूप व्यंजनों को बेहतर बनाने के लिए चीनी ब्रांड मलेशिया में अपने परिचालन को परीक्षण केंद्र के रूप में इस्तेमाल करते हैं। यिली ग्रुप का जॉयडे आइसक्रीम ब्रांड इसका उदाहरण है। मलेशिया में शुरुआती परिचालन से उपभोक्ताओं के आंकड़े जुटाने के बाद इसने खास तौर पर इंडोनेशियाई पसंद के लिए क्रंची माचा चीज और मसालेदार चॉकलेट के विकल्प जैसे उत्पाद तैयार किए।

शोध बताते हैं कि चीनी उपभोक्ताओं की तुलना में इंडोनेशियाई उपभोक्ता मिठास, सुगंध और मलाईदार बनावट को अधिक अहमियत देते हैं। यिली ग्रुप के उपाध्यक्ष डॉ. युन झान्योउ ने कहा कि इंडोनेशियाई उपभोक्ता स्वाद और बनावट को प्राथमिकता देते हैं, खासकर फल और चॉकलेट जैसे मीठे, गाढ़े स्वाद को। यह मलेशियाई पसंद से अलग है, जहां अक्सर गुला मेलाका (ताड़ की चीनी) जैसी सामग्री की हल्की मिठास और कम चीनी को तरजीह दी जाती है।

मलय, चीनी और भारतीय खानपान के प्रभावों वाले बहुसांस्कृतिक समाज के रूप में मलेशिया उत्पादों को ढालने के लिए एक बीच का रास्ता देता है। मलेशिया में सफल उत्पादों में आम तौर पर इंडोनेशियाई बाजार के लिए चीन से सीधे निर्यात किए गए उत्पादों की तुलना में कम बदलाव करने पड़ते हैं। इससे मलेशिया क्षेत्रीय विस्तार के लिए एक आदर्श पड़ाव बन जाता है।

महामारी के बाद कारोबार का पलायन

चीनी मुस्लिम F&B कारोबार का मलेशिया में तेजी से विस्तार सीधे तौर पर कोविड-19 महामारी के चीन के घरेलू बाजार पर पड़े असर से जुड़ा है। लंबे लॉकडाउन ने रेस्तरां में बैठकर खाने के कारोबार को बुरी तरह प्रभावित किया और आपूर्ति शृंखलाएं बाधित कीं। इससे हलाल पर केंद्रित कारोबारियों के लिए आय के विविध स्रोत तलाशना जरूरी हो गया।

चीन की असमान आर्थिक सुधार प्रक्रिया के दौरान प्रतिस्पर्धा तेज हुई और देश के बड़े शहरों में रेस्तरां का मुनाफा घटा। कई हलाल कारोबारियों, खासकर शिनजियांग और गांसू जैसे बड़ी मुस्लिम आबादी वाले क्षेत्रों के लोगों के लिए विदेशों में विस्तार लंबे समय की महत्वाकांक्षा से बदलकर तुरंत टिके रहने की रणनीति बन गया।

मलेशिया की कारोबार-अनुकूल नीतियों और चीन के साथ मजबूत द्विपक्षीय संबंधों ने इन कारोबारियों का स्वागत करने वाला माहौल तैयार किया। 2024 में मलेशिया और चीन के बीच द्विपक्षीय व्यापार 203.6 अरब डॉलर रहा। चीन लगातार 16वें साल मलेशिया का सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार बना। इस आर्थिक एकीकरण से चीनी कारोबारियों के लिए प्रवेश आसान होता है, क्योंकि यहां स्थापित लॉजिस्टिक्स नेटवर्क और परिचित नियामक ढांचे मौजूद हैं।

महामारी ने दक्षिण-पूर्व एशिया में बाजार की कुछ जगहें भी खाली कीं। मध्य पूर्व के संघर्ष से जुड़े बहिष्कार अभियानों के कारण मलेशिया और इंडोनेशिया में स्टारबक्स और मैकडॉनल्ड्स जैसे पश्चिमी F&B ब्रांडों को निशाना बनाया गया, जिससे वैकल्पिक कंपनियों के लिए अवसर पैदा हुए। प्रतिस्पर्धी कीमतों वाले तटस्थ विकल्प के रूप में अपनी छवि पेश करने वाले चीनी मुस्लिम ब्रांडों ने उपभोक्ताओं की बदलती पसंद का लाभ उठाया है।

भौगोलिक जमाव और बाजार की गतिशीलता

चीनी मुस्लिम F&B आउटलेट मलेशिया के तीन रणनीतिक शहरी केंद्रों में केंद्रित हैं: पेनांग का जॉर्ज टाउन, जोहोर बाहरू और क्लांग घाटी। ये स्थान कारोबार के विकास के अलग-अलग चरणों के लिए खास फायदे देते हैं, जहां पर्यटन-निर्भर कारोबार से लेकर बड़े पैमाने के शहरी खुदरा कारोबार तक शामिल हैं।

कुआलालंपुर और आसपास के उपनगरों को मिलाकर बनी क्लांग घाटी सबसे प्रतिस्पर्धी और तेजी से बढ़ता बाजार है। उद्योग के आंकड़ों के अनुसार, मलेशिया के चीनी F&B आउटलेटों में से लगभग 60 प्रतिशत इसी क्षेत्र में हैं। देशभर में कुल 20,000 से 25,000 प्रतिष्ठानों में से यहां 11,000 से 12,000 आउटलेट हैं। क्षेत्र की बड़ी आबादी और उपभोक्ताओं की अधिक खर्च क्षमता से आउटलेट तेजी से बढ़ रहे हैं, हालांकि प्रतिस्पर्धा कड़ी है।

जॉर्ज टाउन उन चीनी मुस्लिम उद्यमियों को आकर्षित करता है जो पर्यटकों को, खासकर परिचित हलाल भोजन तलाशने वाले मुख्यभूमि चीन के आगंतुकों को, लक्ष्य बनाते हैं। जोहोर बाहरू उन कारोबारियों के लिए लॉजिस्टिक्स केंद्र है जो आगे चलकर सिंगापुर या दक्षिणी इंडोनेशिया में विस्तार की योजना बना रहे हैं।

यह जमाव अवसरों के साथ चुनौतियां भी पैदा करता है। चीनी F&B आउटलेटों की अधिक संख्या से आपूर्ति शृंखला बेहतर होती है और साझा सेवा प्रदाताओं का लाभ मिलता है, लेकिन स्थानीय मलेशियाई उद्यमियों ने बाजार में जरूरत से ज्यादा कारोबार होने की चिंता जताई है। हालिया रिपोर्टों में जिन गुमनाम कारोबारियों का हवाला दिया गया, उन्होंने सवाल उठाया कि मिक्स्यू जैसी शृंखलाएं 5 रिंगिट की बबल टी और 2 रिंगिट की आइसक्रीम बेचकर अपना कारोबार कैसे टिकाती हैं। इससे बेहद कम कीमत वाले मॉडल की दीर्घकालीन टिकाऊ क्षमता पर सवाल उठते हैं।

प्रतिस्पर्धा का दबाव और स्थानीय चिंताएं

चीनी F&B ब्रांडों की तेज आमद पर मलेशिया और इंडोनेशिया में मिली-जुली प्रतिक्रियाएं आई हैं। उपभोक्ताओं को अधिक विकल्प और प्रतिस्पर्धी कीमतों का फायदा मिलता है, लेकिन स्थानीय कारोबारियों पर ऐसी मजबूत पूंजी वाली शृंखलाओं से दबाव है, जिनकी कीमतों की बराबरी करना घरेलू कारोबारियों के लिए मुश्किल है।

उद्योग पर नजर रखने वालों का कहना है कि चीनी ब्रांड बेहतर परिचालन दक्षता, तकनीकी एकीकरण और आपूर्ति शृंखला प्रबंधन लेकर आते हैं, जिनकी नकल स्थानीय प्रतिस्पर्धियों के लिए कठिन है। हालांकि, विश्लेषकों ने आगाह किया है कि उत्पादन लागत बढ़ने और बाजार में कारोबारियों की संख्या बढ़ने के साथ कम कीमत की रणनीति को टिकाए रखना मुश्किल हो सकता है।

सांस्कृतिक संवेदनशीलता लगातार चिंता का विषय है। हलाल प्रमाणन के अलावा, ब्रांडों को मलेशिया की जटिल जातीय परिस्थितियों को भी समझना पड़ता है। पहले मिक्स्यू की एक नौकरी की विज्ञप्ति में मलय या चीनी आवेदकों को प्राथमिकता देने और भारतीय समुदाय के लोगों को बाहर रखने पर विवाद हुआ था। इसके बाद कंपनी को औपचारिक माफी मांगनी पड़ी। ऐसी घटनाएं बताती हैं कि भाषा और नियामकीय आधार बनाने के बाद भी विदेशी कारोबारियों को सांस्कृतिक समझ बनाए रखनी होती है।

इन चुनौतियों के बावजूद, यह रुझान धीमा पड़ता नहीं दिख रहा। मलेशिया ASEAN के साझा हलाल लोगो और खाड़ी सहयोग परिषद के बाजारों के साथ गहरे एकीकरण को बढ़ावा दे रहा है। ऐसे में चीनी मुस्लिम उद्यमी मलेशिया में अपने कारोबार को पहले से अधिक रणनीतिक मानते हैं। यह देश इंडोनेशिया में प्रवेश का शुरुआती केंद्र ही नहीं, बल्कि दक्षिण-पूर्व एशिया और मध्य पूर्व के व्यापक मुस्लिम बाजारों तक पहुंचने का संभावित केंद्र भी है।

एक नजर में

• चीन से विस्तार करने वाले चीनी मुस्लिम F&B उद्यमियों के लिए मलेशिया प्रमुख प्रवेश केंद्र है, जबकि इंडोनेशिया में 22.9 करोड़ की बड़ी मुस्लिम आबादी है।
• भाषा की सहजता इस पसंद को बढ़ावा देती है। मलेशिया के जातीय चीनी समुदाय में मंदारिन की अच्छी पकड़ है, जबकि इंडोनेशिया के समाहित चीनी समुदाय में यह कम है।
• इंडोनेशिया में विस्तार से पहले उद्यमी मलेशिया को शुरुआती परिचालन केंद्र बनाकर उत्पाद, कर्मचारी प्रणालियां और हलाल अनुपालन का अनुभव विकसित करते हैं।
• मलेशिया की JAKIM हलाल प्रमाणन व्यवस्था के नियम इंडोनेशिया के नए BPJPH ढांचे की तुलना में अधिक स्पष्ट हैं, जिससे बाजार में प्रवेश की बाधाएं घटती हैं।
• मलेशिया के चीनी F&B आउटलेटों में से लगभग 60 प्रतिशत क्लांग घाटी में हैं, जिससे यह नए कारोबारियों का प्रमुख केंद्र बनता है।
• महामारी के बाद आय के विविध स्रोत तलाशने की जरूरत और पश्चिमी ब्रांडों पर बहिष्कार के असर ने दोनों बाजारों में चीनी F&B विस्तार तेज किया है।
• मलेशिया ने 2025 की पहली छमाही में 7 अरब डॉलर का हलाल निर्यात दर्ज किया, जो राष्ट्रीय निर्यात का 16.1 प्रतिशत था।