यूनेस्को की 58 नए रचनात्मक शहरों की सूची में क्वांझोउ को पाक कला का शहर और वूशी को संगीत का शहर नामित किया गया

विश्व नगर दिवस 2025 पर क्या बदला

यूनेस्को ने अपने रचनात्मक शहरों के नेटवर्क में 58 नए शहर जोड़े हैं। इस कदम में संस्कृति को शहरी नवीनीकरण और सामुदायिक जीवन के वाहक के रूप में रेखांकित किया गया है। नए शहरों में चीन के दो शहर अपनी विशिष्ट खूबियों के साथ शामिल हैं। फुजियान के क्वांझोउ को पाक कला का शहर माना गया, जबकि जिआंगसू के वूशी को संगीत का शहर नामित किया गया। अब इस नेटवर्क में 100 से अधिक देशों के 408 सदस्य शहर हैं। यह व्यापक वैश्विक गठबंधन रोजगार, शिक्षा, पर्यटन और सामाजिक संबंधों को बढ़ावा देने के लिए सांस्कृतिक संसाधनों का उपयोग करता है।

2025 में शामिल हुए शहर ऐसे समय में नेटवर्क का हिस्सा बने हैं, जब शहर विकास और जीवन की गुणवत्ता के बीच संतुलन बनाने के व्यावहारिक उपाय तलाश रहे हैं। यूनेस्को का कार्यक्रम स्थानीय सांस्कृतिक क्षेत्रों को अंतरराष्ट्रीय सहयोगियों और संसाधनों से जोड़ता है। चीन के लिए इस घोषणा के साथ नेटवर्क में सदस्य शहरों की कुल संख्या 20 हो गई है। इनमें साहित्य और डिजाइन से लेकर फिल्म, पाक कला और संगीत तक के क्षेत्र शामिल हैं। क्वांझोउ और वूशी का जुड़ना चीनी शहरों की समृद्ध पाक और संगीत विरासत के साथ-साथ इन क्षेत्रों की नई परियोजनाओं, छोटे कारोबार और अंतरराष्ट्रीय आदान-प्रदान को बढ़ावा देने की क्षमता को भी दर्शाता है।

इस बार पहली बार वास्तुकला के रचनात्मक शहर भी शामिल किए गए। यह नया क्षेत्र शिल्प और लोक कला, डिजाइन, फिल्म, पाक कला, साहित्य, मीडिया कला और संगीत के साथ नेटवर्क में जुड़ा है। यह कदम इस बात पर बढ़ते जोर का संकेत है कि निर्मित परिवेश, ऐतिहासिक पड़ोस और समकालीन डिजाइन समावेशी विकास, जलवायु कार्रवाई और सांस्कृतिक निरंतरता को किस तरह बढ़ावा दे सकते हैं।

यूनेस्को का रचनात्मक शहरों का नेटवर्क क्या करता है

2004 में शुरू हुआ यूनेस्को का रचनात्मक शहरों का नेटवर्क उन शहरों को जोड़ता है जो स्थानीय अर्थव्यवस्था और सामुदायिक जीवन को मजबूत करने के लिए संस्कृति और रचनात्मकता का इस्तेमाल करते हैं। नेटवर्क ज्ञान साझा करने, सहकर्मियों से सीखने और संयुक्त परियोजनाओं को बढ़ावा देता है। यह ऐसा ढांचा है, जिसमें महोत्सव, सार्वजनिक स्थलों के कार्यक्रम, शिक्षा पहल और रचनात्मक उद्योगों को सहयोग देने के उपाय बेहतर बनाए और बड़े स्तर पर लागू किए जा सकते हैं। नेटवर्क से जुड़कर शहर बहुवर्षीय कार्ययोजनाओं के लिए प्रतिबद्ध होते हैं। इनमें बताया जाता है कि रचनात्मक क्षेत्र सतत विकास लक्ष्यों में किस तरह योगदान देंगे, जैसे सम्मानजनक रोजगार, समावेशी शिक्षा और हरित बुनियादी ढांचा।

कार्यक्रम में आठ रचनात्मक क्षेत्र शामिल हैं। 2025 में मौजूदा सात क्षेत्रों के साथ वास्तुकला भी जुड़ा, जिससे बेहतर जीवन के साधन के रूप में इमारतों, शहरी डिजाइन और विरासत पर ध्यान बढ़ा। सदस्य शहर कार्यशालाओं, द्विवार्षिक बैठकों और विषयगत कार्यसमूहों में हिस्सा लेते हैं। वे आंकड़े जुटाते हैं, प्रगति की जानकारी प्रकाशित करते हैं और ऐसे आयोजनों में सहयोग करते हैं जिन तक निवासी, विद्यार्थी और पर्यटक पहुंच सकें। इसका मुख्य उद्देश्य रचनात्मक खूबियों को ठोस लाभों में बदलना है: कौशल प्रशिक्षण, रोजगार, सामुदायिक कार्यक्रम और ऐसी नई सांस्कृतिक गतिविधियां जिन तक बहुत से लोग पहुंच सकें।

शहरों का चयन कैसे होता है

हर दो साल में प्रतिस्पर्धी प्रक्रिया के जरिए नए सदस्यों का चयन किया जाता है। दावेदार शहर अपनी सांस्कृतिक खूबियों, कार्ययोजना और सरकार, उद्योग, विश्वविद्यालयों तथा सामुदायिक समूहों के साथ साझेदारी के अपने अनुभव पेश करते हैं। आवेदन पहले राष्ट्रीय स्तर पर अनुमोदित होते हैं, फिर अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों और मौजूदा सदस्यों द्वारा उनकी समीक्षा की जाती है। इस प्रक्रिया में विरासत और समकालीन गतिविधियों, स्थानीय भागीदारी की व्यापकता तथा सामाजिक समावेशन, युवाओं, लैंगिक समानता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी से जुड़ी प्रस्तावित योजना का आकलन किया जाता है।

सदस्यता में क्या शामिल है

सदस्यता दीर्घकालीन प्रतिबद्धता है। शहरों से अपेक्षा की जाती है कि वे अपनी योजनाओं को लागू करें, शिक्षा और प्रशिक्षण में निवेश करें, रचनात्मक उद्यमियों के लिए जगह बनाएं और सांस्कृतिक कार्यक्रमों तक लोगों की पहुंच बढ़ाएं। नेटवर्क शहरों को नतीजे मापने के लिए प्रोत्साहित करता है। इनमें कार्यक्रमों में भाग लेने वालों की संख्या, रचनात्मक कारोबार की वृद्धि और स्थानीय विरासत के संरक्षण में प्रगति शामिल है। सफल सदस्य अक्सर क्षेत्रीय केंद्र के रूप में काम करते हैं, पड़ोसी शहरों के साथ अपने अनुभव साझा करते हैं और सीमा पार सहयोग विकसित करते हैं।

वूशी को संगीत का शहर क्यों चुना गया

वूशी की संगीत पहचान इतिहास में निहित है और समकालीन प्रस्तुतियों तथा उद्योग तक फैली है। ताइहू झील के किनारे स्थित यह शहर हाई-स्पीड रेल से शंघाई से करीब आधे घंटे की दूरी पर है। यहां लंबे समय से संगीत शिक्षा, समूह प्रस्तुतियों और वाद्ययंत्र निर्माण की परंपरा रही है। शहर का संबंध अक्सर एरहू से जोड़ा जाता है। यह दो तारों वाला धनुष से बजाया जाने वाला वाद्ययंत्र है, जो चीनी शास्त्रीय और लोक संगीत का अभिन्न हिस्सा है। दृष्टिहीन संगीतकार आ बिंग की विरासत आज भी वूशी के सांस्कृतिक जीवन को आकार देती है। उनकी रचना एरछ्वेन यिंग्यू, यानी ‘दूसरे झरने पर प्रतिबिंबित चंद्रमा’, संगीत-संग्रह की सबसे प्रिय रचनाओं में से एक है।

शहर का आधुनिक संगीत परिदृश्य विविध है। 2023 में शुरू हुए वूशी सिम्फनी ऑर्केस्ट्रा ने चीनी रचनाओं को वैश्विक संगीत परंपरा के साथ जोड़ने वाला कार्यक्रम विकसित किया है। स्थानीय संगीत समूह चीन और विदेशों में प्रस्तुतियां देते हैं, और शहर में संगीत समारोहों, महोत्सवों तथा सामुदायिक आयोजनों का नियमित सिलसिला चलता है। वूशी सिम्फनी कॉन्सर्ट हॉल 1 जनवरी 2026 को खुलने वाला है। इसे अंतरराष्ट्रीय आदान-प्रदान और श्रोताओं का दायरा बढ़ाने वाले नए केंद्र के रूप में विकसित करने की योजना है। स्कूल, संगीत महाविद्यालय, सामुदायिक केंद्र और निजी स्टूडियो शुरुआती संगीत शिक्षा से पेशेवर करियर तक का रास्ता बनाते हैं।

उद्योग की भी अहम भूमिका है। वूशी एरहू, हारमोनिका और अकॉर्डियन जैसे वाद्ययंत्रों के निर्माण का जाना-माना केंद्र है। यहां का विनिर्माण कौशल देश-विदेश के कलाकारों और शिक्षकों को सहारा देता है। संगीत का शहर नामित होने से शिक्षा, संगीत स्थलों और उद्योग को एक योजना के तहत जोड़ने वाले कार्यक्रमों को गति मिल सकती है: छोटे संगीत प्रस्तुति स्थलों को सहयोग, संगीतकारों और वाद्ययंत्र निर्माताओं के लिए रेजिडेंसी, युवा ऑर्केस्ट्रा, संगीत प्रौद्योगिकी उद्यमिता और सरकारी स्कूलों में सुलभ संगीत शिक्षा। निवासियों को इससे संगीत कार्यक्रमों और सीखने के अवसरों की अधिक विविधता मिल सकती है। पर्यटकों के लिए यह ताइहू झील और व्यापक यांग्त्ज़ी नदी डेल्टा से जुड़े विशेष पर्यटन मार्गों, महोत्सवों और सांस्कृतिक पर्यटन का रूप ले सकता है।

क्वांझोउ को पाक कला का शहर क्यों चुना गया

क्वांझोउ की खान-पान संस्कृति समुद्र से आकार पाई है। सोंग और युआन राजवंशों के दौरान समुद्री सिल्क रोड का प्रमुख बंदरगाह रहा यह शहर एशिया और उससे आगे के व्यापारियों के मिलने का केंद्र बना। इसका इतिहास आज भी धार्मिक स्थलों, पड़ोसों और रसोई में जीवित है। वैश्विक व्यापार में क्वांझोउ की ऐतिहासिक भूमिका को मान्यता देते हुए यूनेस्को ने 2021 में ‘सोंग-युआन चीन में विश्व का व्यापारिक केंद्र, क्वांझोउ’ को विश्व धरोहर सूची में शामिल किया। यहां का पाक परिदृश्य भी स्थानीय परंपराओं और विभिन्न संस्कृतियों के आदान-प्रदान के इसी मेल को दर्शाता है।

दक्षिणी फुजियान के व्यंजनों में साफ शोरबे, नाज़ुक स्वाद वाले समुद्री भोजन, नूडल्स और किण्वित सामग्री का सीमित इस्तेमाल प्रमुख है। क्वांझोउ के बाजार और खाने-पीने की दुकानें ताजगी और बनावट को महत्व देने वाले व्यंजन पेश करते हैं। इनमें समुद्री भोजन के सूप, पतले गेहूं के नूडल्स और मिननान समुदायों में लोकप्रिय सीप के ऑमलेट शामिल हैं। क्वांझोउ के प्रशासन में आने वाला पास का आनशी क्षेत्र टिएगुआनयिन ऊलॉन्ग चाय के लिए प्रसिद्ध है। चाय की यह संस्कृति मेहमाननवाजी और रोजमर्रा के जीवन का हिस्सा है, और शहर के भोजन के साथ एक खास संगत बनाती है। दक्षिण-पूर्व एशिया और मध्य पूर्व के व्यापारियों के साथ सदियों के संपर्क की छाप यहां के भोजन पर भी दिखती है। मसालों, तिल और हलाल परंपराओं का सम्मान करने वाले व्यंजनों के साथ फुजियान के पारंपरिक पकवान इसका उदाहरण हैं।

पाक कला का शहर नामित होने से व्यंजनों को संरक्षित करने, सड़क किनारे मिलने वाले भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता बेहतर बनाने तथा मछुआरों और किसानों को शहरी रसोइयों से जोड़ने वाली टिकाऊ आपूर्ति शृंखलाएं बनाने के नए साधन मिल सकते हैं। क्वांझोउ शेफ प्रशिक्षण को स्कूलों के पोषण कार्यक्रमों से जोड़ सकता है, कम अपशिष्ट वाले खाद्य महोत्सव आयोजित कर सकता है और छोटे पारिवारिक रेस्तरां को मार्गदर्शन तथा सूक्ष्म वित्त के जरिए सहयोग दे सकता है। शहर घरेलू रसोई में प्रचलित तकनीकों का दस्तावेजीकरण भी कर सकता है, ताकि कौशल नई पीढ़ी तक पहुंचे। पर्यटक अक्सर असली स्थानीय भोजन का अनुभव चाहते हैं। सावधानीपूर्वक योजना से शहर खान-पान पर्यटन बढ़ा सकता है और साथ ही पड़ोसों को भीड़भाड़ से बचा सकता है।

नया रचनात्मक क्षेत्र: वास्तुकला

इस साल पहली बार यूनेस्को ने वास्तुकला के रचनात्मक शहरों को मान्यता दी। यह नया क्षेत्र विरासत, डिजाइन और सामाजिक जरूरतों के मेल पर केंद्रित है। इमारतें रोजमर्रा के जीवन को आकार देती हैं। वास्तुकला सांस्कृतिक स्मृति को संजोते हुए गर्मी, तूफान और बाढ़ के प्रति लचीलापन बेहतर बना सकती है। 2025 की सूची में क्विटो, काशान, लुसैल, रोवानेमी और बिस्ट्रित्सा जैसे शहर शामिल हैं। इन सभी शहरों की अपनी अलग खूबियां हैं: ऐतिहासिक केंद्रों और स्थानीय समुदायों के भवन निर्माण ज्ञान से लेकर समकालीन डिजाइन और ऐसी योजना प्रक्रियाओं तक, जिनका उद्देश्य उत्सर्जन घटाना और सार्वजनिक स्थलों तक पहुंच बढ़ाना है।

वास्तुकला के जुड़ने से नेटवर्क के रचनात्मक क्षेत्र व्यावहारिक रूप से एक-दूसरे से जुड़ते हैं। संगीत और पाक कला के लिए संगीत स्थल और बाजार जरूरी हैं। शिल्प और मीडिया कला को स्टूडियो और सांस्कृतिक जिलों से लाभ मिलता है। साहित्य और फिल्म पुस्तकालयों, सिनेमाघरों और अभिलेखागार में फलते-फूलते हैं। वास्तुकला सामग्री, निर्माण कौशल और शहरी नियोजन पर ध्यान केंद्रित करती है, जो संरक्षण के लिए संसाधन जुटाने और किफायती, सुंदर तथा ऊर्जा-कुशल इमारतों के नए मॉडल विकसित करने में मदद कर सकती है।

इस साल और कौन से शहर शामिल हुए

नए सदस्य हर क्षेत्र से हैं। संगीत के क्षेत्र में न्यू ऑरलियन्स, कीव, लीज, ललितपुर और किसुमु शामिल हैं। पाक कला के लिए ज़रागोज़ा, केलोना, लखनऊ, कुएंका और सोंगखला को चुना गया। फिल्म के क्षेत्र में साओ पाउलो, क्वेज़ोन सिटी, हो ची मिन्ह सिटी और गीज़ा जुड़े। डिजाइन में कुआलालंपुर, रियाद, ला स्पेज़िया और दौगवपिल्स शामिल हुए। मीडिया कला में वारना और मलंग को जगह मिली। शिल्प और लोक कला के क्षेत्र में एचिज़ेन, मसाया, सफी और सार्ची जैसे शहर जुड़े, जबकि साहित्य में अबुजा, तंगेर और सैन लुइस पोतोसी शामिल हुए। इस व्यापक प्रतिनिधित्व से नेटवर्क को साझा करने के लिए विचारों का बड़ा भंडार मिलता है।

क्वांझोउ और वूशी के लिए यह विविधता अहम है। इससे खान-पान और संगीत के आदान-प्रदान, संयुक्त रेजिडेंसी और साझा आयोजन वाले महोत्सवों के लिए अधिक सहयोगी मिलते हैं। साथ ही यह जानने के लिए और उदाहरण मिलते हैं कि शहरों ने सांस्कृतिक कार्यक्रमों के शिक्षा, पड़ोस के जीवन और छोटे कारोबार की वृद्धि पर असर को कैसे मापा है। पूरी सूची और कार्यक्रम के लक्ष्यों की जानकारी यूनेस्को की वेबसाइट पर unesco.org पर उपलब्ध है।

संस्कृति रोजगार, पर्यटन और स्थानीय पहचान को कैसे बढ़ावा देती है

संस्कृति अर्थव्यवस्था भी है, लोगों को जोड़ने का माध्यम भी और शहर की कहानी कहने का तरीका भी। मजबूत रचनात्मक क्षेत्र से शेफ, संगीतकार, तकनीशियन, डिजाइनर, अभिलेखपाल और गाइड के लिए रोजगार पैदा हो सकते हैं। इससे स्थानीय सामग्री और सेवाओं की मांग भी बढ़ सकती है, जिनमें खेतों की उपज से लेकर वाद्ययंत्रों के पुर्जे तक शामिल हैं। जब शहर विरासत और समकालीन रचनात्मकता को स्थानीय जीवन का सम्मान करने वाले अनुभवों में बदलते हैं, तो पर्यटन को लाभ होता है। अक्सर इसके लिए आयोजनों को पूरे साल और अलग-अलग इलाकों में फैलाना, परिवहन तथा सुविधाओं में निवेश करना और निवासियों के लिए शांत समय व जगह बनाना जरूरी होता है।

कुछ चुनौतियों का प्रबंधन भी जरूरी है। लोकप्रिय महोत्सवों से आयोजन स्थलों के पास किराये बढ़ सकते हैं। पर्यटकों की आवाजाही संभाली न जाए तो खान-पान पर्यटन से ऐतिहासिक गलियों पर दबाव पड़ सकता है। सबसे अच्छे नतीजे तब मिलते हैं, जब शहर रचनात्मक गतिविधियों को बढ़ावा देने के साथ ऐसे कदम उठाते हैं जिनसे पड़ोस में रहना आसान बना रहे: किफायती कार्यस्थल, छोटे विक्रेताओं को सहयोग, शोर का प्रबंधन और योजना में सामुदायिक भागीदारी। आंकड़े मददगार होते हैं। शहर कार्यक्रमों में उपस्थिति, कारोबार की शुरुआत, प्रशिक्षण के नतीजों और पड़ोस के लोगों की राय पर नजर रख सकते हैं, ताकि कार्यक्रमों में सुधार हो और लाभ अधिक लोगों तक पहुंचे।

वूशी और क्वांझोउ के लिए नेटवर्क में शामिल होना साझा एजेंडा तय करता है। दोनों शहर परंपराओं को युवाओं के लिए अवसरों में बदल सकते हैं, स्कूलों और पार्कों तक कार्यक्रम पहुंचा सकते हैं और पर्यटकों को कुछ चुनिंदा भीड़भाड़ वाले स्थानों से हटाकर अधिक पड़ोसों और कस्बों तक ले जा सकते हैं। वे आयोजनों में अपशिष्ट घटाकर, कम कार्बन वाले परिवहन को बढ़ावा देकर और ऊर्जा-कुशल स्थलों का उपयोग करके संस्कृति को जलवायु लक्ष्यों से भी जोड़ सकते हैं।

क्वांझोउ और वूशी के लिए आगे क्या

नए सदस्यों से समयसीमा, बजट और साझेदारों के साथ स्पष्ट कार्ययोजनाएं प्रकाशित करने की अपेक्षा है। वूशी में आगामी सिम्फनी हॉल संगीत के शहर की योजना का केंद्र बन सकता है। इसके कार्यक्रम अंतरराष्ट्रीय कलाकारों को स्थानीय संगीतकारों और विद्यार्थियों के साथ जोड़ सकते हैं। शहर अभ्यास कक्ष, रिहर्सल स्टूडियो और छोटे संगीत स्थल बढ़ा सकता है, ताकि नए कलाकारों को काम करने और प्रस्तुति देने की जगह मिले। आदान-प्रदान कार्यक्रम वूशी को अन्य संगीत शहरों से जोड़कर संयुक्त रचनाओं के लिए कमीशन, साझा दौरे और तकनीकी प्रशिक्षण को बढ़ावा दे सकते हैं। एरहू की रचनाओं और कुनकुन ओपेरा की संगीत बैठकों समेत स्थानीय संगीत परंपराओं का दस्तावेजीकरण और अभिलेखीकरण ऐसे डिजिटल कार्यक्रमों के साथ किया जा सकता है जिन तक वैश्विक श्रोता पहुंच सकें।

क्वांझोउ ऐसा पाक पारिस्थितिकी तंत्र बना सकता है जिसमें शेफ, खाद्य सुरक्षा दल, किसान और मछुआरे मिलकर काम करें। संभावित कदमों में रसोई प्रशिक्षण को बेहतर बनाना, भोजन खराब होने से रोकने वाली शीत-शृंखला व्यवस्था विकसित करना, स्कूलों में कम नमक और सेहतमंद खाना पकाने को बढ़ावा देना तथा सड़क किनारे भोजन की सुविधाओं में सुधार करना शामिल है। शहर ऐसे खाद्य महोत्सव आयोजित कर सकता है जिनमें ज्वार से थाली तक समुद्री भोजन और मिननान के पारंपरिक व्यंजनों को प्रमुखता दी जाए। साथ ही, पारिवारिक रेस्तरां को पर्यावरण-अनुकूल उपकरण अपनाने में मदद के लिए अनुदान दिया जा सकता है। आभासी खाद्य दौरों या व्यंजनों और पाक तकनीकों के ऑनलाइन अभिलेखागार जैसी रचनात्मक तकनीक से जुड़े कार्यक्रम प्रवासी समुदायों तक पहुंच सकते हैं और उन्हें वापस आने के लिए प्रेरित कर सकते हैं।

दोनों शहरों से प्रगति की जानकारी देने, सहकर्मियों के साथ सीखने के सत्रों में हिस्सा लेने और आगंतुक प्रतिनिधिमंडलों की मेजबानी करने की अपेक्षा होगी। उनकी सफलता इस बात से मापी जाएगी कि अलग-अलग पड़ोसों और आयु वर्गों के लोग कितनी व्यापकता से भाग लेते हैं, छोटे कारोबार कितने मजबूत हैं और स्थानीय रचनाकार मंचों तथा रसोइयों में कितने नजर आते हैं। धैर्य के साथ योजनाएं लागू करके और खुला सहयोग बढ़ाकर, वे यूनेस्को की मान्यता को निवासियों के रोजमर्रा के लाभों में बदल सकते हैं।

मुख्य बातें

• विश्व नगर दिवस पर यूनेस्को ने 58 नए रचनात्मक शहरों को नामित किया। अब 100 से अधिक देशों में नेटवर्क के 408 सदस्य हैं।
• फुजियान के क्वांझोउ को पाक कला का शहर और जिआंगसू के वूशी को संगीत का शहर नामित किया गया।
• नेटवर्क में अब चीन के 20 शहर हैं। इनमें साहित्य और डिजाइन से लेकर फिल्म, पाक कला और संगीत तक के क्षेत्र शामिल हैं।
• 2025 में पहली बार वास्तुकला को नेटवर्क के रचनात्मक क्षेत्रों में शामिल किया गया।
• वूशी के संगीत पारिस्थितिकी तंत्र में 2023 में शुरू हुआ नया सिम्फनी ऑर्केस्ट्रा और 1 जनवरी 2026 को खुलने वाला कॉन्सर्ट हॉल शामिल हैं।
• क्वांझोउ की खान-पान संस्कृति में समुद्री सिल्क रोड की विरासत, मिननान व्यंजन और पास के आनशी की चाय परंपराओं की झलक मिलती है।
• सदस्यता के लिए बहुवर्षीय कार्ययोजना, सामुदायिक भागीदारी और नियमित प्रगति रिपोर्ट जरूरी है।
• विस्तारित नेटवर्क शिक्षा, पर्यटन और रोजगार से जुड़े आदान-प्रदान, संयुक्त प्रस्तुतियों और साझा रणनीतियों के लिए नए सहयोगी उपलब्ध कराता है।